Es ist Mittwoch, also höchste Zeit für eine Extraportion Zucker.Diese Chocolate Chip-Cookies schmecken genial, sind klebrig und knusprig und noch dazu einfach herzustellen. Deine Küche wird ausserdem nach Schokolade duften und deine Wangen werden sich rosa färben.Der Trick perfekter, amerikanischer Chocolate Chip-Cookies ist sie ein bisschen früher aus dem Backrohr zu nehmen, wenn das Innere noch nicht durch ist. Dann gibt man sie ins Gefrierfach, damit das Innere der Cookies schön weich und klebrig bleibt. Christina Tosi aus der Momofuku Milk Bar in New York hat sie erfunden, also kannst du dir sicher sein, dass sie phänomenal sind.