Gegrillte Süßkartoffeln mit Honig und Brie

Portionen: 4-6
Vorbereitung: 15 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

8 Süßkartoffeln (circa 2 kg), geschält und in 1,5 cm dicke Stifte geschnitten
200 ml Erdnussöl
grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
165 g Brie
86 g Honig
1 Esslöffel Chiliflocken
gehackter Schnittlauch zum Garnieren

1. Den Grill im Ofen vorheizen. Die Süßkartoffeln auf einem Backblech mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Im Ofen 10 Minuten rösten, bis sie durch sind, nach circa 5 Minuten wenden.

2. Die gerösteten Süßkartoffel-Pommes mit Briestücken, Honig und Chiliflocken vermischen. In einer großen flachen Schale mit Schnittlauch servieren.