Nahrungsmittel
Neues aus der Tiefkühltruhe: Frozen Yoghurt mit ohne Verpackung
Das von einem Harvard-Professor gegründete Unternehmen WikiPearl bringt diesen Sommer Frozen Yoghurt in essbarer Verpackung auf den Markt.
Überall machen Biohacker aus Essen eine Wissenschaft
Biohacker nutzen Technologie, um genau zu überwachen, was sie essen und wie sich das auf sie auswirkt. Sie wollen nicht nur gut aussehen, sie streben nach der bestmöglichen körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit. Aber bleibt nicht das Vergnügen...
Was passiert, wenn uns das Essen ausgeht?
In der zweiten Hälfte dieses Jahrhunderts werden Kriege nicht um Land oder Öl, sondern um Nahrungsmittel geführt werden.
Durch lokale Bioreaktoren soll künstliches Fleisch auf dem Grill landen
Holländische Forscher wollen mit lokalen In-Vitro-Laboren die konventionelle Fleischproduktion ersetzen.
Mathematik prophezeit Revolutionen
Systemtheoretiker, die schon vor mehr als einem Jahr den Arabischen Frühling prognostizierten, haben mit ihrer Formel auch die Unruhen in der Ukraine und Venezuela kommen sehen.
Das Steak der Zukunft hat Fühler
Wenn wir statt Schwein oder Huhn mehr Ameisen und Grashüpfer essen würden, könnten wir einiges verändern. Aber wieso tun wir es dann nicht?
Der Hunger kommt—und mit ihm die Aufstände
Wenn man einen einzigen Grund sucht, der sehr zuverlässig für soziale Unruhen sorgt, dann sind das wohl zu knappe und zu teure Nahrungsmittel. So zumindest argumentiert eine Gruppe von Komplexitätstheoretikern—und das klingt logisch. Der Hunger kommt...