Essen
Verhaftet wegen Wurst: Wie Geheimdienste Essen für Spionage nutzen
Wir haben die skurrilsten Crossover zusammengetragen – von in Erdnussbutter versteckten Speicherkarten bis zu Starbucks-Gutscheinen als Kommunikationsmittel.
Die mysteriöse Ursprungsgeschichte von Italiens berüchtigter "Hurenpasta"
Niemand weiß genau, woher die "Spaghetti alla puttanesca" stammen und wie sie zu ihrem Namen kamen. Wir sind auf Spurensuche gegangen.
So schmeckt die angeblich illegale Algenart von Sizilien
Um U Mauru ranken sich auf der italienischen Insel die wildesten Gerüchte, zudem ist die Alge dort nur schwer zu finden. Ich habe mich auf die Suche gemacht.
Kickflip mit Käse und Salami: Dieser Typ hat eine Pizza in ein Skateboard verwandelt
Und ja, du kannst damit fahren.
Dieser Mann hat die mächtigsten Menschen der Welt bekocht
"Prinz Charles hat immer mit mir und meiner Kochkunst angegeben. US-Präsident Bush Senior wollte mich dann um jeden Preis haben."
So krepieren deine Küchenkräuter nicht ständig
"Die meisten meiner Tipps gelten für alle Kräuter. Außer für Basilikum, das spielt in einer eigenen Liga", – Luca De Marco, italienischer Koch und Gärtner
Wie unsere Essgewohnheiten in der Pandemie verwahrlosen
Ich sehe nicht mal mehr ein, mein Essen ansprechend auf dem Teller zu drapieren, und schlinge es im kalten Halblicht meines Home-Office-Bildschirms in wenigen Minuten runter.
Wie Eiscreme aus Schweinefleisch einen Bauernhof vor dem Ruin bewahrt
Trotzdem haben die Schöpfer langsam die Nase voll von der ganzen Aufmerksamkeit. Wir haben sie mal besucht.
Warum das Konzept "Superfood" totaler Bullshit ist
Wenn alle frischen Lebensmittel das ganze Jahr lang verfügbar sind, vergessen wir eine Sache schnell: Es gibt einen guten Grund für die Zyklen der Natur.
Vergiss Blutwurst, hier kommen Blut-Crêpes
Roventini waren früher ein typisches Gericht der armen Bevölkerung von Florenz, heute gelten die roten Pancakes als Streetfood-Delikatesse
Warum scharfe Chilis süchtig machen – erklärt von Mexikanern
"Für uns ist Durchfall eine Art Patriotismus."
Dieser Mann hat in fast allen 3-Michelin-Sterne-Restaurants Europas gegessen
"Einmal fuhr ich mit einem Cognac aus dem Jahr 1907, den auch König Eduard VII. mochte, wieder nach Hause." – Maurizio Campiverdi