Kochbuch

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  • Das passiert, wenn man für Fergus Henderson aus einem 50 Jahre alten Kochbuch kocht

    Bei der „Cookbook Series“ wählen Größen der Gastronomie ein Kochbuch, aus dem Tom Harris und Jon Rotheram dann ein komplettes Menü zusammenstellen. Der erste Kandidat: Kochlegende Fergus Henderson, der die beiden Jungs mit seinem Kochbuch, Ma...

  • Wie ein Koch mit Essen ins MoMA will

    Jasper Udink ten Cates großer Traum ist eine essbare Ausstellung. In seinem Kochbuch beweist er, wie man Essen und Kunst verbinden kann: essbare Strände und ein Times Square aus Käse.

  • Wenn aus Essen surreale Kunst wird

    In ihrem Kochbuch ,Papalosophy‘ vermischen Joel Serra Bevin und Aldo Chacón Kochen, Fantasie und kindliche Neugier auf beeindruckende Art und Weise: Traditionelle Rezepte werden illustriert mit skurril-bizarren Fotos.