Kohlenhydrate

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  • Die ursprüngliche Paleo-Ernährung war voller Kohlenhydrate

    Das Ergebnis einer neuen Studie ist ein weiterer Schlag für die umstrittene Vorstellung, dass unsere paläolithischen Vorfahren sich nur von Beeren und Steaks ernährten: Die Forscher argumentieren, dass wir Menschen dank Stärke so große Gehirne...

  • Alles, was du über Fett wusstest, ist falsch

    Von wegen Fett ist ungesund! Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass wir für eine ausgewogene Ernährung auf gar keinen Fall auf fetthaltige Lebensmittel verzichten sollten.

  • Weißbrot könnte dich zu einem nervlichen Wrack machen

    Forscher fanden heraus, dass Frauen, die sich zuckerreich ernähren—beispielsweise durch Weißbrot, Limonaden und Pizza, aber auch weniger offensichtliche Dinge wie Joghurt und Ketchup— , ein erhöhtes Risiko für Depressionen und andere geistige...

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