madison
In China kochen wie im Westen ist schwierig, aber faszinierend
Üppige, duftende Haufen von Shiitake-Pilzen; Knoblauch so frisch, dass die Häute quietschen; Frühlingszwiebeln, an deren Wurzeln noch Erde klebt. Es ist eine dieser widersprüchlichen Erfahrungen in China—so schmutzig, aber so faszinierend.
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