Maniok
Frittierte Maniokbällchen (Agbeli Kaklo)
Wir waren schon bei „frittiert“ hin und weg. Du wirst sie auch lieben.
Curry auf der Insel Ibo schmeckt besser als es aussieht
Auf Ibo, einer kleinen Insel an der mosambikanischen Küste, serviert die Köchin Mariamo Amisse Luminu ein Kokoscurry, bei dem ein ungewöhnliches Küchengerät zum Einsatz kommt, um an das Fruchtfleisch der Kokosnuss zu gelangen.
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