Speisekarte
Mit diesen Lockdown-Gerichten versuchen britische Kneipen geöffnet zu bleiben
Wer kein Problem mit lauwarmen Zwiebelringen und pappigen Chicken Wings hat, ist klar im Vorteil.
So überwältigend kann Essen inszeniert werden
Roh, irgendwie verstörend und gleichzeitig faszinierend: In dieser Fotoreihe wird ein ganzes Menü auf dem Gesicht eines Kochs serviert.
Diese Cocktailkarten sind so schön und werden ständig geklaut
Liebe zum Detail wird in Restaurants und Bars immer wichtiger. Das geht weit über Essen und Getränke hinaus: Manchmal sind die Karten so wundervoll gestaltet, dass die Versuchung groß ist, sie einfach zu mopsen. Wir zeigen euch einige der schönsten.
In diesem Restaurant bestellst du mit Emojis
Platzsparend und ein Rätsel für die Gäste: Emoji-Code knacken, Bestellung per WhatsApp senden und dann gespannt warten, was einem serviert wird. Willkommen in der Zukunft.
Die Speisekarte vom letzten Mahl auf der Titanic wird versteigert
Ein Auktionshaus in New York verkauft die Speisekarte der letzten Mahlzeit auf der Titanic, bevor sie in den frühen Morgenstunden am 15. April 1912 unterging.
Wie es sich anfühlt, als Köchin Geschichte zu schreiben
Das Savoy ist eines der ikonischsten Hotels in England, wenn nicht der ganzen Welt. Die erste Küchenchefin seit der Eröffnung vor 126 Jahren zu sein, ist etwas ganz Besonderes. Kim Woodward hat es geschafft.
Dieser New Yorker Koch adoptierte ein Lamm, anstatt es zu kochen
Sandy Dee Hall und sein Lamm, das er überall hin mitnahm, schmückten die letzten Wochen die New Yorker Zeitungen und Instagram-Accounts. Jetzt muss er seinen geliebten Smokey abgeben. Wir haben ihn gefragt, was hinter all dem steckt.
Vegetarische Köche sollten mit Fleisch kochen
Den Großteil seines Lebens war Howard Vegetarier. Trotzdem stehen in seinem neuesten Lokal Fleischgerichte auf der Karte.
Wieso ist Halloumi in den USA so scheißteuer?
Den zypriotischen, unschmelzbaren Grillkäse Halloumi findet man in vielen europäischen Ländern an jeder Ecke und zu relativ moderaten Preisen. In den USA gilt der Käse hingegen fast als Delikatesse und kostet schon mal das Vierfache.