Weinverkostung
Eine Firma analysiert deine DNA und verrät dir den perfekten Wein
Mit Wattestäbchen zum richtigen Wein: Ein Start-Up wählt einen sehr ungewöhnlichen Weg zur Weinempfehlung.
Schottlands erster Wein ist ‚bizarr' und ‚nicht trinkbar'
Der Produzent des ersten schottischen Weines beschreibt sein eigenes Produkt als „nicht trinkbar". Ein Kritiker meinte zumindest, er hätte ihm auf „bizarre, masochistische Art" geschmeckt.
Vegetarische Köche sollten mit Fleisch kochen
Den Großteil seines Lebens war Howard Vegetarier. Trotzdem stehen in seinem neuesten Lokal Fleischgerichte auf der Karte.
Weinverkostungen machen deine Zähne kaputt
Eine kürzlich veröffentlichte Studie belegt, dass nur wenige Minuten Wein in deinem Mund deine Beißer bereits bedeutend beschädigen.
Die Arbeit als Hilfsköchin hat mich verdorben
Ich verbrachte zehn Jahre in den Schützengräben professioneller Restaurantküchen. Nach einer 10-, 12-, 14-stündigen Schicht wünschte man sich nur noch die Besinnungslosigkeit: Bier, Shots, Kokain, Pillen.