Cinco preguntas al jurado de un concurso profesional de marihuana

La impresión que me quedó tras dos días de carnaval puro y duro en la Copa Farallones de Cali es que las copas de la marihuana son como los concursos de perros de raza. Eso, suponiendo que criar perros de raza hubiera sido una actividad ilegal hasta hace unos diez años.

Me refiero a que, para los jardineros que llevan sus cogollos a concursar, la Copa es la culminación de un proyecto personal en el que invierten tiempo, dinero y afecto, y al someter sus cogollos a ser comparados con los de sus pares, se pone en juego la credibilidad y vanidad de 80 personas.

El jurado en esta ocasión estuvo compuesto por cinco invitados internacionales: Jaime Prats, editor de la revista española Cáñamo; Kaiki, fundador y criador de Cannabiogen, el primer banco español de semillas de cannabis; Enrico Bouchard, inventor canadiense que patentó un aparato especial para vaporizar marihuana llamado Sublimator; Sam Jurist, fundador de una empresa de maquinaria pesada para hacer extracciones de marihuana llamada Rosin Tech y su socio, de cuyo nombre jamás voy acordarme.

Había también dos jueces del público, que pagaron por el derecho a sentarse en su mesa. El jurado recibe las muestras, descarta el 95 por ciento de ellas tras evaluar su apariencia, textura y aroma en un proceso que se prolonga varias horas, nunca usa el formato de evaluación que propone la organización, se fuma lo mejorcito y al final dice, "estas tres son las mejores de todas".

Estuve conversando con algunos de estos sujetos para saber más acerca de cómo es ser jurado en una copa de marihuana, esto con el objetivo de que, a medio plazo, alguien me pague un billete para ir a su ciudad a fumarme su marihuana.

Les hice las mismas preguntas a algunos. Otras veces le hacía una única pregunta a cada uno.

VICE: ¿Qué evaluáis en los cogollos antes de fumároslos?
Jaime Prats: Hay varios factores. Uno es la presencia: si está bien formado, si fue recolectado en el momento oportuno, cuando la planta ya está madura. Después viene la manicura: cómo han tratado la planta para dejarla más bonita, si le han cortado bien las hojas, etcétera. Lo siguiente es el olor, hay que fijarse bien en los terpenos [un compuesto orgánico responsable de darle aromas a plantas como el clavo, el jengibre, el mentol y la marihuana] de la maría. Aquí ya entran en juego mucho los gustos personales. A mí me gustan mucho los cítricos, pero hay otros que prefieren la marihuana con aromas a queso, avellanas o pino; todos esos aromas no son sino distintas clases de terpenos que tiene la marihuana.

Luego uno se fija en el gusto, pero para eso ya hay que fumarla. El gusto de la marihuana ardiendo te permite saber qué clase de abono utilizó el jardinero: si el abono es bueno, el humo entra suave, de lo contrario pica, rasca y sientes que no pasa bien.

Y por último viene el colocón.

Ya que hablas del "colocón", siempre he tenido este debate con mis amigos marihuaneros: para mí, uno realmente no se coloca mucho más de lo que lo hace al fumarse el primer porro o dar las primeras tres o cuatro caladas. ¿Influye esto a la hora de evaluar "el colocón"? ¿No tiene cierta ventaja la primera muestra que prueba el jurado?
Jaime Prats: Bueno, yo he sido jurado en muchas copas y usualmente lo que haces es probar una sola variedad por día y enciendes el canuto todos los días a la misma hora. Si son 30 muestras, pues te tomas 30 días. Cuando se trata de copas como esta, en la que todas las muestras deben ser probadas en una tarde, procuro no fumar mucho de cada una, con tres o cuatro caladas basta, y fumar solo de las muestras que parezcan interesantes.

Sam Jurist: Sí, cuando fumas muchos tipos de marihuana en un solo día puede que pierdas la noción de cuál fue la que te dio el subidón y cómo vas de colocado. Por ejemplo, creo que en esta ocasión fue un error probar primero las extracciones, que tienen mucho THC. Para el momento que encendimos el primer porro, creo que ya todo era bastante borroso y nos sentíamos como… buf (saca la lengua, pone los ojos en blanco y ríe). Definitivamente, puedo decirte que juzgamos esas flores por su apariencia más que por su efecto.

¿Sativas o índicas?
Kaiki: Mis preferidas siempre han sido las sativas. Porque suelen tener más THC, porque son las que más te colocan. Últimamente, en España, de donde vengo, los jóvenes han comenzado a inclinarse cada vez más por las índicas y a dejar de lado las sativas porque dicen que no les gusta el efecto, que los acelera, que es muy fuerte, en fin. Entonces yo les pregunto: ¿para qué fumamos si no es para colocarnos? Quizá sea una cosa generacional: vosotros, los jóvenes, vivís a mil y estáis buscando algo que os frene al final del día. Nosotros, los viejos, lo que necesitamos es adrenalina.

Acabáis de pasar varias horas mirando y criticando la marihuana que cultivamos en Colombia, ¿qué podríais decir acerca de nuestros cultivos en general?
Jaime Prats: He visto muy buenas flores, plantas bien cuidadas, cruces interesantes, mucha gente haciendo abonos orgánicos y usando productos locales como la hoja de coca en el sustrato (la tierra en la que planta la marihuana). Pero encontré que la mayoría de jardineros están fallando en el secado de las flores: no las dejan curar suficiente tiempo y entregan muestras que tienen mucha humedad.

La mayoría de muestras que descartamos, las descartamos por no estar apropiadamente curadas e incluso entre las que aceptamos, que fue un puñado entre 60 muestras, había varias que no estaban bien secas. No sé si será una cuestión cultural de fumar la maría antes de que esté completamente seca o que los cultivadores no se preparan con tiempo suficiente para la Copa. Te digo que muchas de las muestras que descartamos habrían sido flores de puta madre si las presentaban el año que viene.

¿Qué es lo mejor de la marihuana?
Kaiki: El THC. Ahora está muy en boga el CBD (un componente de la marihuana que no es psicoactivo pero que tiene varias aplicaciones medicinales) y cada vez menos el THC. Pero lo que muchos no entienden es que ninguno de los demás cannabinoides de la marihuana sirve si no lo acompaña el THC; este es el cannabinoide que junta a todos los demás y los pone a trabajar, es como el motor de la maría.

Pero más allá de eso: todo acerca del cannabis es fascinante. Dime qué otra planta conoces tú en el mundo que pueda oler a limón, a piña y hasta a gasolina. Todo en la misma planta. Dime qué otra planta se puede adaptar a tantas geografías y condiciones distintas. Ninguna.

Y qué tal si te digo que ahí, dentro de tu organismo, tienes esas mismas moléculas que están en esa planta, tus propios cannabinoides. ¿Qué puede ser más fascinante que eso?