Juan Manuel Barrientos
La cocina que convierte a excombatientes en chefs
Exguerrilleros y soldados retirados trabajan juntos con el chef Juan Manuel Barrientos en Medellín y Bogotá.
Dentro de una cocina colombiana rebeldes y soldados conviven en paz
Celebramos el acuerdo definitivo de paz entre el gobierno colombiano y las FARC, tras 52 años de guerra. Un proceso que ya había comenzado en la cocina del chef Juan Manuel Barrientos.
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