trufas
Fotos de cuando me coloqué con trufas mágicas con mi madre
El fotógrafo Vinny Vlemmix y su madre se dieron un viaje juntos en el bosque y la experiencia fue preciosa.
Probé la hamburguesa más cara del mundo y no lo vale
Incluso el chef dice que ha comido mejores hamburguesas por €16 euros, no dos mil dólares (su precio)
Recolectar trufas es una enfermedad
Natale Romagnolo es la quinta generación familiar de 'trifulaus' (recolectores de trufas), tenía apenas cinco o seis años cuando su padre lo llevó en su primer viaje de recolección. Y aún después de 50 años, la búsqueda no es aburrida.
Conoce al maestro chocolatero que también es químico
Detrás de tus chocolates favoritos de Godiva está Thierry Muret, un experto chocolatero que ha aplicado la ciencia de la mejor forma posible: haciendo gloriosos bocadillos de cacao.
Fuck, That's Delicious: Un día lleno de trufas con Action Bronson
Todo un día comiendo trufas hasta hartarnos en distintos restaurantes de Nueva York. Action Bronson sabe lo que es la voracidad.
Hunter and Gatherer: Recolectora de trufas
Alana McGee nos enseña por qué la recolección de trufas es un trabajo tan arduo, y por qué vale cada gota del sudor derramado (spoiler: ¡helado de trufa negra!).
Hamilton Morris y la piedra filosofal
En los bucólicos prados de Hazerswoude-Dorp, cobijada entre verdes campos de rumiantes vacas Holstein, molinos perezosos y pizpiretos tulipanes, se halla una pintoresca granja holandesa que funciona como la mayor fábrica del mundo de trufas con...
Hamilton Morris y la piedra filosofal
En los bucólicos prados de Hazerswoude-Dorp, cobijada entre verdes campos de rumiantes vacas Holstein, molinos perezosos y pizpiretos tulipanes, se halla una pintoresca granja holandesa que funciona como la mayor fábrica del mundo de trufas con...
Hamilton Morris y la piedra filosofal
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El veto a las setas...
Cuando llegué a la granja de las Trufas Mágicas, sus dos propietarios, conocidos como los Hermanos Trufa, estaban desembalando un “realista” alienígena de plástico de metro y medio mientras hacían planes para disfrazar al alien de Bob Marley y...