Un nuevo estudio indica que tomar café puede hacerte vivir más

Llevar registro de toda la comida que hace daño es agotador. Prácticamente todo lo que te encanta meterte a la boca es malo para ti según algún estudio científico. En un momento se dijo que la carne roja, los lácteos, las palomitas, la sal y el azúcar nos iban a matar a todos.

Pero estas cosas funcionan en ciclo. Si esperas unos años después de que salga uno de esos artículos que dicen que la leche te está matando lentamente, seguro se va a publicar otro estudio que demuestra lo contrario. Si no me crees, lee este texto sobre el regreso triunfante de la mantequilla o este otro que dice que el azúcar reduce el estrés.

Se ha dicho que el café hace mucho daño y también se le ha elogiado porque ayuda a que tu pene funcione mejor. En realidad nadie nunca está de acuerdo en qué efectos tiene lo que consumimos y con el café es igual. Si seguimos por esa línea, un nuevo estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard y un grupo de investigadores de Madrid y de la Universidad de Indiana afirman que el café –¿están listos?– reduce el riesgo de muerte. Lástima que no pudo salvar de una muerte prematura al hijo de Papá Café.

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El New York Times informó que los investigadores que realizaron ese estudio le dieron seguimiento a la vida de 200 mil doctores y enfermeras por casi 30 años. Los que participaron en el experimento llenaron cuestionarios sobre su estilo de vida y se confirmó que todos tomaban café. El estudio revela que los no fumadores que toman una taza de café al día reducen su riesgo de muerte un 6%. Y aquellos que tomaban entre tres y cinco tazas al día reducían su riesgo de muerte en 15%.

Claro, todo el tiempo extra que estés en la Tierra como resultado de tu consumo de café te lo vas a pasar en el baño pero, qué importa, cada minuto en este plano mortal es valioso.

Además, el autor de este informe, el doctor Ming Ding, de la Escuela de Salud Pública de Harvard, le recordó a los lectores que "es un estudio observacional, por lo tanto, es difícil saber si el efecto positivo es causal o no".