agneau
Bêtes et méchoui : au festival du mouton de Molise
On est allé bouffer aux pieds des Apennins, pendant la « Pezzata di Capracotta », une fête liées aux rituels de la transhumance.
Une montagne de nouilles pour vous tenir au chaud tout l'hiver
Dans l'Himalaya, on cuisine cette recette épicée pour atteindre des sommets de chaleur.
Les nouilles sautées à l'agneau
Alerte gustative : ce plat défonce autant qu'il arrache la tronche. Donc si vous n'êtes pas fan de bouffe épicée, allez-y mollo sur les piments.
Manger comme Action Bronson : le guide « Fuck That’s Delicious » de la côte Pacific Northwest
Un festin de produits terre-mer « made in » Oregon.
Manger comme Dracula en Transylvanie
Pour info, les restaurants locaux ne servent pas de sang humain. Par contre, ils proposent des ragoûts d'agneau capables de satisfaire n'importe quel palais.
Manger comme Action Bronson : le guide « Fuck That’s Delicious » du Maroc
De Casa à Marrakech, un itinéraire jalonné de tajines de légumes, de poulpe grillé et des meilleurs morceaux d'agneaux que la Terre ait jamais portés.
Action Bronson au paradis du méchoui
Dans ce nouvel épisode de Fuck, That's Delicious, Action Bronson, Big Body et Mayhem s'envolent au pays du couscous, des babouches et des tajines : le Maroc.
« Gorge cœur ventre » : le film qui vous prend par la main et vous emmène à l'abattoir
Dans son premier long-métrage, Maud Alpi met en scène les derniers instants d’animaux de boucherie et interroge la relation entre l’homme et la bête.
Le souvlaki d'agneau en sandwich
On raconte que cette spécialité a été inventée par les Dieux de l'Olympe pour asseoir la supériorité de la cuisine grecque sur le reste du monde.
Pourquoi la viande de mouton défonce plus que toutes les autres
En élevant les bêtes dans des conditions exceptionnelles, les fermiers du Lake District réhabilitent la viande de mouton dans les assiettes et le cœur des gens.
Les keftas à l'agneau
Ces boulettes de viande d'agneau aux herbes fraîches se préparent en deux temps trois mouvements. Un conseil pour vous mettre vraiment bien : dégustez les biens chaudes dès la sortie du feu.