Dominique Ansel
Une introduction à la cuisine de sorcière
Quand les gens associent sorcellerie et cuisine, ils pensent surtout à l'herboristerie, mais il y a tellement plus que cela.
Le banoffee en mode paella
Oubliez le cronut. Le futur du dessert se joue dans une poêle à paella avec de la banane.
De la paella en dessert : dans le labo de pâtisserie de Dominique Ansel
Dans sa toute nouvelle boulangerie à Londres, le papa du du Cronut nous a présenté sa dernière invention : un banoffee cuit à la poêle.
Publicité
Un clochard crève dans la queue d'une boulangerie dans l'indifférence générale
Les New-Yorkais qui attendaient depuis 6 heures du mat' pour acheter des croissants n'ont même pas daigné quitter la file d'attente.
Publicité
Publicité