Polynésie
À Tahiti, la cuisine du monde se déguste dans les « roulottes »
Curry thaï, riz sauté ou poisson mariné, les menus de ses « food trucks » reflètent toutes les cultures qui ont influencé l’histoire culinaire de l'île.
Serait-ce Gauguin sur ces photos entre deux vahinés ?
Des clichés de 1896 documenteraient le séjour du peintre à Tahiti.
Le « kava », la potion du Pacifique qui va vous faire oublier tous vos problèmes
Ce mélange consommé depuis plusieurs siècles dans l’archipel polynésien est autant réputé pour ses effets anxiolytiques que son goût de terre âcre un peu dégueu.
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La cuisine souterraine de l’île de Pâques
À la découverte des spécialités culinaires des habitants de l'Île de Paques et de la tradition du umu pae, une méthode de cuisson lente qui implique de creuser et d'aménager un four dans la terre, entre les roches volcaniques.
Grandir à Tahiti m’a fait comprendre que la France ne se résumait pas à la métropole
Dans l'imaginaire collectif, Tahiti est le paradis sur Terre – en fait, pas tout à fait.
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