In een van de betere afleveringen van South Park ontvoert Cartman zijn klasgenoot Butters, zodat hij zijn plaats kan jatten op een verjaardagsfeestje dat plaatsvindt in het Mexicaanse restaurant Casa Bonita. Het restaurant heeft een spookgrot, mariachibands, Sopaipilla's en schoonduikers, en je zou denken dat het alleen in de tekenfilm bestaat.Maar niets is minder waar: Casa Bonita is een bestaand restaurant in Denver en alles wat je in South Park zag is er ook in het echt (en zelfs meer). Algemeen directeur Mike Mason, die er nu bijna 40 jaar werkt, geeft ons een rondleiding in het restaurant dat meer 4800 vierkante meter beslaat en vertelt over zijn lange geschiedenis hier.