In this episode of MUNCHIES Guide to Sweden, Ivar’s trip to the Skåne region kicks up a few surprises. First, we learn about Spettkaka, a meringue dessert which has been given PGI (Protected Geographical Indication) status under European Union law. For lunch, Ivar stops in Malmö to find out about the huge impact of falafel on the city. And Swedes love to celebrate with food, so Ivar ends the day with a goose feast in Lund to celebrate a festival called Mårten Gås. 

Watch Part 1 here: http://bit.ly/Guide-to-Sweden-P1

Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES

Check out http://munchies.tv for more!

Follow Munchies here:
Facebook: http://facebook.com/munchies
Twitter: http://twitter.com/munchies
Tumblr: http://munchies.tumblr.com
Instagram: http://instagram.com/munchiesvice
More videos from the VICE network: https://www.fb.com/vicevideos

The 400-Year-Old Swedish Dessert That Will Make You Dizzy

In de tweede aflevering van _MUNCHIES Guide to Sweden_ reist Ivar door de provincie Skåne om een paar verrassende eetgewoonten op te duiken. Eerst bezoekt hij een bakkerij waar ze _spettkaka_ maken, een dessert van meringue met een BGA-status (beschermde geografische aanduiding), maar wat Ivar beschrijft als "karton met suiker".

**KIJKEN: [MUNCHIES Guide to Sweden - Göteborg]((beschermde geografische aanduiding) )**

Voor lunch stopt Ivar in Malmö, om meer te weten te komen over de enorme invloed die falafel op de stad heeft gehad. Hij sluit de dag af met een maaltijd van ganzenvlees op de viering van Mårten Gås, een feestdag in Lund. Als de Zweden wat te vieren hebben, dan doen ze het met eten.

munchies

Zweden

Eten

In de provincie Skåne ontdekt Ivar een paar verrassende eetgewoonten, van een hysterisch dessert tot een feestmaal van gans in Lund.


FYI.

This story is over 5 years old.

De MUNCHIES Guide to Sweden: Skåne

FYI.

This story is over 5 years old.

De MUNCHIES Guide to Sweden: Skåne

Blijf op de hoogte van onze beste verhalen!