Jamie Bissonnette
How-To: Paella met Jamie Bissonnette
Chef Jamie Bissonnette leert ons de ultieme smaak opbouwen voor de beste paella, overladen met garnalen, mosselen en chorizo.
Paddenstoelenrijst met baharatkruiden, pompoen, raap en chipirones
Deze heerlijke paddenstoelenrijst wordt op smaak gebracht met baharatkruiden, bedekt met wintergroenten en afgemaakt met Spaanse babyinktvis voor een zeezoute smaak.
Valenciaanse paella
Deze Spaanse paella puilt uit van de smaak: malse kip, saffraan, mosselen, venusschelpen, chorizo, bosui, rode peper en knoflook.
Met deze nieuwe Chinese app bestel je een chef voor bij je thuis
In Beijing, waar het krioelt van de betaalbare eettentjes, wordt eten steeds gemakkelijker. Via de Hao Chushi app kun je een professionele kok bestellen die bij je thuis komt koken. En hij doet zelfs de afwas.
Chef's Night Out: Jamie Bissonnette van Toro NYC
Er gaat stevig gedronken worden, waarschuwt Jamie Bissonnette van tapasrestaurant Toro in New York. Dat we het even weten. Het begint met gin & tonic en eindigt met 'stuntman' shotjes. Maar natuurlijk is er tijd om tussendoor wat te eten.