Ik ging solliciteren bij Chinese restaurants om erachter te komen waarom ik er nooit blanke mensen zie werken

De keren dat ik een blank iemand in een Chinees restaurant zag werken zijn op een halve hand te tellen. Zelfs in de kleinste gehuchten werken er alleen Chinezen in het restaurant. Zijn Chinezen racistisch? Worden Nederlanders niet geschikt bevonden voor het hectisch elkaar in de weg lopen terwijl ze omringd zijn door een geur van gefrituurde kippenklauwen? Ik besloot het eens uit te zoeken door met mijn blije blanke brabohoofd langs te gaan bij deze ondoordringbare forten en bijna te smeken of ik bij ze mocht komen werken. Wing Kee

Hoi, ik wil hier graag komen werken.
Sorry, wat bedoel je precies? Wacht ik haal mijn man er even bij. (haalt man)

Hallo meneer, heeft u nog mensen nodig?
Op dit moment niet.

Wanneer wel?
Voorlopig niet.

Wat bedoelt u precies met ‘voorlopig’? Moet ik dan denken aan weken of maanden? Jaren?
We hebben echt nooit iemand nodig.

Ik wil heel graag hier komen werken.
Waarom wil je hier zo graag werken?

Ik zie jullie altijd zo bezig hier en dat leek me wel wat. Ik heb horeca-ervaring en ben klantvriendelijk.
We hebben echt niemand nodig.

Ik wil ook best afwassen.
Nee, daar hebben we al andere mensen voor.

Komt het omdat ik Nederlands ben?
Nee.

En als ik de eerste maand gratis werk? Dan kunnen jullie even kijken hoe ik in de groep lig, dat soort dingen.
NEE! (loopt weg)

Hallo! Hebben jullie nog mensen nodig?
Schrijf je telefoonnummer hier maar op.

Leuk, bedankt! Wat kan ik gaan doen hier?
Keuken.

Keuken. Wat houdt dat precies in?
Hele speciale Chinese gerechten maken. Kun jij dat?

Alles valt te leren toch?
Ben jij van het arbeidsbureau?

Nee, moet dat?
Oh, maakt verder niet uit.

Wat wordt er van mij verwacht tijdens mijn nieuwe functie?
Hard werken, wij zijn Chinezen. Oké? Doei. (loopt weg)

Mag ik hier komen werken?
In de zomer misschien, maar dat moet je even aan een van de bazen vragen en die zijn er nu niet.

Is het een probleem dat ik Nederlands ben?
Dat hangt van de baas af. Misschien.

Misschien?
Misschien.

Kan ik hier aan de slag?
Nee, we hebben last van de crisis, het is heel rustig nu.

Oké, dan koop ik een broodje.
Eén euro. Lekker, maar wel een beetje vettig.
Nee, dat is juist heel krokant.

Oké. Dat soort dingen wil ik graag leren door hier te komen werken.
Nee.