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Munchies

​Action Bronson avia um pato à francesa absolutamente épico

Neste episódio de "Fuck, That's Delicious" o rapper e apresentador Action Bronson devora um prato lendário, cozinhado pelo chef Daniel Boulud.

Neste episódio de "Fuck, That's Delicious" - da nossa plataforma MUNCHIES - o rapper e apresentador Action Bronson devora um prato lendário, cozinhado pelo melhor chefe francês em Nova Iorque, Daniel Boulud.

Action queria experimentar pato prensado - ou cannard a la presse, como diriam os franceses - por isso, pedimos a Boulud para fazer com que o seu sonho se tornasse realidade. O prato demora cerca de cinco dias a preparar e é finalizado na mesa com a ajuda de uma "prensa de pato" prateada. O molho é feito na altura do serviço a partir dos sucos do próprio pato, misturados com vinho, cognac e outros elementos deliciosos. O Chef Daniel Boulod teve ainda a gentileza de abrir uma garrafa de Guigal Cote Rotie de 1983 e, como forma de retribuição, Action Bronson ensina-lhe a escrever um disco de rap.