Artikel ini pertama kali tayang di MUNCHIES.Lain kali kamu menutup mata, mengucap doa dalam hati, dan mendekatkan wajahmu ke kue ulang tahun, saya harap kalian meminta sesuatu yang menjijikan. Soalnya, itulah persisnya yang kalian dapatkan setelah meniup lilin.
Menurut sebuah penelitian yang bikin perut lemes, tradisi tiup lilin pada kue ulang tahun bisa meningkatkan jumlah bakteri pada krim kue sebanyak 14 kali lipat. Ulang tahun semua orang menjadi hancur! Makasih! Dalam penelitian tersebut, yang baru-baru ini diterbitkan pada Journal of Food Research, para peneliti di Clemson University berupaya semampu mereka untuk menaruh dengan rapi 17 lilin pada kue sterofom, lalu mengoleskan krim gula Betty Crocker di atasnya. Sebelas uji coba meniup lilin, dan mereka memiliki pengalaman ulang tahun yang lengkap, lalu subyek penelitian diminta makan pizza sebelum meniupkan lilin tersebut sekencang mungkin. (Kami pikir [pizza] mungkin membantu air liur," ujar peneliti utama Paul Dawson.) Sampel dari icing dioleskan di atas agar-agar dalam cawan petri dan para peneliti menunggu 48 jam sebelum akhirnya menemukan kenyataan yang mengerikan tentang apa yang selama ini masuk dalam mulut mereka. "Menitup lilin di atas permukaan icing menimbulkan 1.400 persen lebih banyak bakteria dibanding tidak meniup lilin," tulis pengarang. "Akibat transfer dari bakteria oral ke icing setelah meniup lilin, transfer bakteria dan mikroorganisme dari saluran pernapasan sang peniup ke makanan yang nantinya dikonsumsi orang lain sangat mungkin terjadi." Saat diwawancarai the Atlantic, Dawson mengatakan penemuan ini memang mengerikan, tapi bukan berarti kamu akan mendapatkan semacam penyakit menular di hari ulang tahun. "Adanya bakteri itu tidak terlalu mengancam kesehatan," ujarnya. "Realitanya, kalau kamu melakukan ini 100.000 kali pun, peluang jatuh sakit sangat minim." Tapi dia juga menganjurkan tidak mengundang kawan-kawan yang sedang sakit untuk ikut meniup lilin. Buat yang lagi sakit, maaf ya. Menariknya, penelitian tersebut juga mengungkap bahwa tradisi meniup lilin dimulai dari peradaban Yunani Kuno, ketika penduduknya membawa kue dengan lilin ke kuil Artemis, dewi pemburu. Kalau dibawa ke kuil Hygieia, dewi kebersihan, dia sewot kali yah. Tapi entah apapun itu kata Dawson, mungkin sebaiknya kita lebih sering menggunakan cupcake di perayaan ulang tahun, gak perlu pake lilin.
Menurut sebuah penelitian yang bikin perut lemes, tradisi tiup lilin pada kue ulang tahun bisa meningkatkan jumlah bakteri pada krim kue sebanyak 14 kali lipat. Ulang tahun semua orang menjadi hancur! Makasih! Dalam penelitian tersebut, yang baru-baru ini diterbitkan pada Journal of Food Research, para peneliti di Clemson University berupaya semampu mereka untuk menaruh dengan rapi 17 lilin pada kue sterofom, lalu mengoleskan krim gula Betty Crocker di atasnya. Sebelas uji coba meniup lilin, dan mereka memiliki pengalaman ulang tahun yang lengkap, lalu subyek penelitian diminta makan pizza sebelum meniupkan lilin tersebut sekencang mungkin. (Kami pikir [pizza] mungkin membantu air liur," ujar peneliti utama Paul Dawson.) Sampel dari icing dioleskan di atas agar-agar dalam cawan petri dan para peneliti menunggu 48 jam sebelum akhirnya menemukan kenyataan yang mengerikan tentang apa yang selama ini masuk dalam mulut mereka. "Menitup lilin di atas permukaan icing menimbulkan 1.400 persen lebih banyak bakteria dibanding tidak meniup lilin," tulis pengarang. "Akibat transfer dari bakteria oral ke icing setelah meniup lilin, transfer bakteria dan mikroorganisme dari saluran pernapasan sang peniup ke makanan yang nantinya dikonsumsi orang lain sangat mungkin terjadi." Saat diwawancarai the Atlantic, Dawson mengatakan penemuan ini memang mengerikan, tapi bukan berarti kamu akan mendapatkan semacam penyakit menular di hari ulang tahun. "Adanya bakteri itu tidak terlalu mengancam kesehatan," ujarnya. "Realitanya, kalau kamu melakukan ini 100.000 kali pun, peluang jatuh sakit sangat minim." Tapi dia juga menganjurkan tidak mengundang kawan-kawan yang sedang sakit untuk ikut meniup lilin. Buat yang lagi sakit, maaf ya. Menariknya, penelitian tersebut juga mengungkap bahwa tradisi meniup lilin dimulai dari peradaban Yunani Kuno, ketika penduduknya membawa kue dengan lilin ke kuil Artemis, dewi pemburu. Kalau dibawa ke kuil Hygieia, dewi kebersihan, dia sewot kali yah. Tapi entah apapun itu kata Dawson, mungkin sebaiknya kita lebih sering menggunakan cupcake di perayaan ulang tahun, gak perlu pake lilin.