Grant van Gameren não quer, necessariamente, ouvir falar que o Bar Isabel, seu novo restaurante na Little Italy de Toronto, é espanhol ou mediterrâneo, mesmo que ele seja basicamente isso. Então, o que podemos dizer sem ofender ninguém é que o lugar serve um polvo grelhado incrível, um prato de chouriço espanhol de babar e alguns dos melhores coquetéis que já tomamos, com nomes fantásticos como A Woman Scorned (Uma Mulher Desprezada).Reunimos a equipe do Bar Isabel — composta por Guy Rawlings, o chef que virou gerente, e seu cientista louco de coquetéis, Mike Webster — e os levamos para a Bellwoods, a microcervejaria mais legal da cidade, para um jantar tarde da noite no incomparável 416 Snack Bar e para uma degustação de cerveja azeda no Bar Volo. Tudo acabou de volta no Bar Isabel, numa festa absolutamente decadente com uma abundância de grandes pratos de comida — aproveite. A gente com certeza aproveitou.