Рекламщики всё еще не понимают, что не все женщины любят шоколад

Женщины, внимание! Оказывается, есть шоколад (созданный, конечно же, мужчинами), который сделает вас моложе и красивее. Все эти женские мечты в одной плитке шоколада. Побалуйте свою гормональную тягу к чему-то сладенькому, и при этом бросьте паниковать по-поводу вашей уменьшающейся сексуальности. Спасибо умным учёным!

Продукт, о котором идёт речь, называется Esthechoc. «Во время клинических исследований мы увидели, что воспаление в коже снижается, а состояние тканей улучшается», рассказал его создатель доктор Иван Петяев. «Мы тестировали людей в возрасте от 50 лет, и по биомаркерам кожи мы обнаружили, что она стала такой, которая характерна для двадцати-тридцатилётних».

У Esthechoc яркий сайт, который выглядит по-научному. Здесь много информации об «улучшенной биологической ценности» и «биохимических параметров» своего продукта. Esthechoc нигде явно не говорит, что именно он сделает вас моложе, но это подразумевается и СМИ по всему миру говорят об этом именно так (хотя в случае MUNCHIES – с изрядной долей цинизма).

Эксперты относятся к этому с подозрением. «Чёрный шоколад является хорошим антиоксидантом», говорит Лиам Гровер, профессор науки о биоматериалах Университета Бирмингема. «У меня нет оснований оспаривать то, что они говорят о снижении воспалительных маркеров. Но есть большая разница между уменьшением воспалительных маркеров и омоложением».

Цена шоколада Esthechoc просто космическая, и мне, наверное, лучше забыть о его существовании. И всё же, с того момента, как я впервые увидела пресс-релиз, моё воображение не отпускает этот прекрасный микс еды и сексуальности. Шоколад, от которого вы перестанете стареть, а ваша кожа не будет становиться дряхлой. Это похоже на двойной удар.

Стереотипы в отношении женщин и шоколада крепко засели в нашем сознании. Я, например, просто одержима шоколадом. Я съедаю гигантские плитки «Dairymilk» ещё не доходя до квартиры поскольку у меня не хватает терпения подождать, пока я зайду внутрь. Если в доме есть шоколад, то я не успокоюсь, пока он не будет у меня во рту, весь. Я знаю, что я не одна такая. Но почему это происходит? Действительно ли у женщин есть врождённая предрасположенность к поеданию шоколадок «Toblerone»?

Общепринятая мудрость говорит, что так и есть. Есть еда для мужиков (гамбургеры, мясо) и корм для цыпочек (зелень, шоколад). Уилл Беккет, владелец сети стейк-хаусов Hawksmoor, недавно сказал в интервью The Daily Telegraph: «Мясо для мужчин – это как шоколад для женщин. Кажется, как будто шоколад находится в нашей ДНК».

Шоколатье согласятся с этим. «У большинства женщин особые отношения с шоколадом», рассказывает мне Лавиния Даволио, основательница шоколадного бутика Lavolio. «В то время как мужчины просто любят есть изысканный шоколад, женщины действительно устанавливают связь с этим видом сладостей на более глубоком уровне».

Шоколад уже давно в нашей культуре ассоциируется с женственностью. Посмотрите на изображения, которые выдаёт Google на запрос «женщины шоколад»: сексуальное удовольствие, избыток, восторг. Одному Богу известно, как мы принимаем решение съесть ли нам две палочки Твикса или трахнуться с ними.

Дэвид Кац из Йельского университета считает, что женская страсть к шоколаду объясняется эволюцией, предполагая, что различия в физиологии объясняют предпочтения пищи. Мужчинам, которые охотились на мамонтов, нужно было мясо для наращивания мышечной массы, в то время как женщины собирали ягоды и привыкли к сладкому. Другие ссылаются на идею культурного гена о том, что женщины жаждут шоколада во время менструации.

«Это может быть отчасти культурным феноменом – отражением того, как это рекламируется, – но здесь может быть также и биологический аспект», говорит Дэвид Бентон, профессор психологии в Университете Суонси. «Во второй половине менструального цикла базовый уровень метаболизма и аппетит повышаются, и женщины отдают особое предпочтение вкусным аппетитным продуктам питания».

Рекламодатели не тратят времени на размышления об этом. Шоколад продаётся в основном для женщин и детей. В случае женщин, реклама, вероятно, будет сексуальной – как, например, реклама шоколада Galaxy или Godiva. Но когда речь идёт о мужчинах, то шоколад не продаётся на основе их одержимости, а в качестве еды для удобного утоления голода.

Женщины, в том числе и я, легко на это ведутся. Шоколад – это лекарство от разбитых сердец, менструальной боли, и случайного желания «что-то пожевать» в середине дня. Самые раздражающие заботящиеся о своём здоровье знаменитости любят рассказывать нам, что они «иногда могут побаловать себя кусочком органического шоколада».

Дело в том, что, похоже, нет каких-либо научных доказательств в поддержку теории, что это является частью нашей природы. Исследования на тему тяги к еде не всегда показывали значительные гендерные различия касательно любви к шоколаду. Гормональная связь кажется незначительной, поскольку исследования показали, что женщин продолжает притягивать шоколад и после менопаузы.

Кроме того, идея шоколада как женской еды не является глобальной. В Испании мужчины и женщины одинаково любили шоколад, а в Египте оба пола предпочитали солёные продукты. A в исследовании Университетского колледжа Лондона указано, что больше всего сладкую и жирную еду любят мальчики школьного возраста.

Питер Роджерс, профессор биологической психологии в Университете Бристоля не думает, что есть врожденные гендерные различия в любви к батончикам «Марс». Женские отношения с шоколадом, как он считает, скорее всего, являются результатом его статуса «шаловливой» еды.

«Мы все любим шоколад, отчасти потому, что он сладкий и жирный, но и потому, что есть шоколад – это стильно и престижно», объясняет он. «Если есть разница, то это может быть потому, что женщины, в общем, находятся под большим давлением, чтобы оставаться худыми. Мы имеем неоднозначное отношение к шоколаду. Возможно даже больше, чем к любой другой пище».

Еда не имеет гендерных различий, созданных некоторым великим замыслом Вселенной, который на метафизическом уровне закрепил кексы за женщинами, а бекон – за мужчинами. Вкусовым предпочтениям можно научиться. Я не планирую отучать себя от своей шоколадной зависимости, но мне и не нужно, чтобы его продавали с добавлением какой-то ерунды для красоты. Поэтому могу сказать всем продавцам-приставалам патриархата: мне просто нравится шоколад, и псевдонаука тут ни при чём.