Взглянем правде в глаза: американцы расхаживают с грязными анусами

Человеческие испражнения – это, казалось бы, не лучшая идея для кафе, но открытиеPoop Cafe в Торонто в конце прошлого года привлекло длинные очереди и пристальное внимание СМИ. В этом заведении в Коритауне подают такие десерты, как «патбинсу» (ледяную стружку с красными бобами), в мисках, похожих на унитазы, и повсюду можно найти воплощения смайлика «какашка». Сами десерты на какашки не похожи, но обстановка заведения, скопированная с заведения, в котором владелец побывал на Тайвани, всё равно явно никого не отвращает.

Тем не менее, видеть Poop Cafe в Северной Америке странно. Мы регулярно показывали, что гораздо щепетильнее в отношении этой темы, чем другие какуны со всего света. Пример A. Мы живём в тёмные века после уборки дерьма. В огромном мире, который уже давно свыкся с эффективностью мытья ануса после хождения «по-большому»; Америка отстаёт, держась за рулоны туалетной бумаги, несмотря на достаточные доказательства того, что нам лучше было бы подмываться, а не подтираться. Может, мы и одержимы гигиеной, но мы, тем не менее, настаиваем вопреки логике на наименее гигиеничном, наименее здоровом варианте управления своим дерьмом.

Несколько компаний-производителей биде попытались рекламировать свою продукцию в Северной Америке через целый ряд различных характеристик, от технической внушительности до доказательств пользы для здоровья, которую они обеспечивают. Однако им ещё только предстоит преодолеть серьёзную преграду, существующую из-за того, что североамериканские потребители просто не привыкли к мыслям о покупке унитаза по какой-либо причине, кроме непосредственной в нём надобности.

«Унитаз в Северной Америке не рассматривается как предмет, подлежащий модификации в доме, – говорит Роуз Джордж, автор книги «Большая нужда: неназываемый мир человеческих отходов и его значимость» («The Big Necessity: The Unmentionable World of Human Waste and Why It Matters»). – Новый унитаз заводят только в случае переезда или поломки старого. В отрасли произошли определённые изменения – теперь унитаз рекламируется как желанный предмет, подлежащий модификации, а не как то, что называется «аварийной покупкой», но это происходит медленно».

Найти статистику по количеству биде в американских домах непросто, возможно, потому что они остаются редкостью. В 2015 году запросы на биде получили около 22 процентов дизайнеров санузлов, как сообщает исследование Национальной ассоциации кухонь и ванн, но эта группа в основном представлена более дорогими рынками. Спрос на «умные унитазы» от Kohler последние три года из года в год рос на 50 процентов, но исследование, проведённое компанией в прошлом году, обнаружило, что 53 процента американцев до сих пор не готовы пользоваться биде, говорит представитель в СМИ Кейти Дильярд.

Между тем, биде есть более чем в 90 процентах домов в Испании, Италии и Греции. А примерно в 60 процентах японских домохозяйств имеются высокотехнологичные унитазы-«мойколеты» с такими функциями, как опрыскивание и сушка воздухом, сообщает Джастин Томас из Metaefficient.com, между тем как секретариат кабинета министров страны, отслеживая скорость проникновения на рынок потребительских товаров, обращает внимание и на «мойколеты» в стиле Toto.

«Меня довольно сильно озадачивает то, что миллионы людей расхаживают с грязными анусами, в то же время думая, что они чистые, – говорит Джордж. – Туалетная бумага перемещает дерьмо, но не убирает его. Вы бы не стали принимать душ сухим полотенцем; почему же туалетная бумага, на ваш взгляд, вас очищает?»

«Мне думается, мы обязаны этим англичанам, – говорит Харви Молоточ, профессор Нью-Йоркского университета и автор книги «Туалеты: общественные уборные и политика общего пользования» («Toilets: Public Restrooms and the Politics of Sharing»). – Очень многие из условностей американской жизни пришли от британцев».

Конкретно эта условность, появившаяся в 18-19 веках, обладает удивительно пафосным происхождением, учитывая табу, которое окружает её сегодня. «Англичане знакомились с биде, отправляясь в Париж, нередко для того, чтобы пожить распутной жизнью», – говорит Молотч. В частности, они связывали биде с борделями и проститутками, и в этом смысле они обрели дополнительный элемент непристойности.

Некоторые также подозревали биде в том, что это форма контроля рождаемости, говорит Молотч, что усиливало опасение перед этим устройством. «Оно ассоциируется с фривольностью, слабостью, аморальностью, женственностью и поэтому очернено», – говорит он. Эти ассоциации живы и поныне: биде были изюминкой фильма «Побег из Вегаса» и вошли в видео, где шутила Дженнифер Лоуренс.

Одна роскошная гостиница в Нью-Йорке в конце 19 века сделала шаг и установила биде, говорит Харви. Реакция общественности была резко отрицательной, и биде в итоге пришлось убрать. «Так что они в каком-то смысле извлекли для себя урок, и долгое время этого не пытался делать больше никто».

В этом уроке была и мощная логистическая составляющая: во многих североамериканских уборных из-за малого размера было трудно вместить и обычный унитаз, и биде, а менять сантехнику в домах после стандартизации под унитаз без биде было непросто.

«Чем больше существует преград, тем больше об этом приходится говорить, – заявляет Харви. – А учитывая то, что всё это как бы окружено табу, то это ещё больше снижает возможность каких-то перемен».

Эти табу заметны уже в том, как мы рекламируем оборудование для санузлов, в частности, унитазы. Белый неспроста десятилетиями оставался стандартным цветом для унитазов, между тем как другие тренды в домашней обстановке существенно сдвигаются, говорит Харви. «Существует некий стереотип, будто если что-то белое, то это относится к санитарии».

Польза для здоровья и санитарии, на которую опирались компании, рекламируя биде в США, подтверждается доказательствами. Показано, что регулярное использование биде предотвращает возникновение геморроя у склонных к нему лиц, заявляет гастроэнтеролог Парта Нанди; также оно может обеспечить облегчение тем, кто уже страдает этим заболеванием. «Оно может быть полезным для пациентов, страдающих геморроем, поскольку туалетная бумага может довольно сильно раздражать, – говорит Нанди. – Геморрой можно усугубить трением туалетной бумаги, так что биде предлагают менее жёсткую альтернативу».

Биде также связывались со снижением частоты инфекций мочевыводящих путей, так как они способствуют удалению бактерий, которые могут размножаться у отверстия уретры и идти вверх к мочевому пузырю, говорит Нанди. «Если использование туалетной бумаги не обеспечивает чистоты в уборной, то биде могут предотвращать инфекции мочевыводящих путей, предлагая освежающий и гигиеничный способ удаления бактерий и предотвращения распространения бактерий», – говорит он.

Между тем, инфекционные заболевания повсеместно распространяются прямой передачей от человека к человеку, как сообщает клиника Mayo Clinic, а каловые массы – одно из средств прямой передачи. Исследование, проведённое Университетом штата Мичиган в 2013 году, обнаружило, что всего 5 процентов людей моют руки достаточно долго, чтобы уничтожить возбудителей инфекций, после пользования уборной. Если у них есть биде, то хотя бы что-то моется как следует – и необходимости в близости ваших рук к каловым массам становится меньше.

Также вполне очевидно то, что мытьё водой будет удалять больше остатков кала и бактерий, чем простое подтирание. «Это всегда меня озадачивало, – говорит Джордж. – Мы моем все части своего тела, кроме самой грязной». Она отмечает, что мы моем свои машины мылом и водой, а также покупаем специальные товары для мытья своих питомцев, но по-прежнему испытываем отвращение к применению воды к одной из тех частей своего тела, которые действительно нуждаются в ней почаще.

Среди канадцев и американцев живут люди из мусульманской и индуистской среды, которые являются довольными обладателями гораздо более чистых пятых точек, чем у всех нас. В своей книге Джордж написала о мусульманских и индуистских обычаях, связанных с туалетной гигиеной, в которые входит мытьё водой при очистке гениталий.

«Пользоваться водой в обществе туалетной бумаги нелегко, поэтому мусульмане, индусы и представители других культур, для которых характерно очищение водой, были вынуждены приспосабливаться», – говорит Джордж. В основном они делают это потихоньку – например, принося в уборную в общественных местах пустую бутылку из-под газировки или заводя растение в общей квартире, чтобы было оправдание наличию лейки. Эти группы не могут заявить о своей потребности, если им некомфортно о ней говорить, и сомнительно, что им будет комфортно о ней говорить, если они находятся в более обширном обществе, которое продолжает молчать о том, что происходит в уборной.

«Я восхищаюсь стратегиями преодоления, – говорит Джордж, – но в самом-то деле, почему мы стыдимся?»

По-видимому, наши глубоко укоренившиеся мысли о санитарии и страхи перед тем, чтобы показаться в чём-то грязными, на самом деле работают против принятия биде. У нас множество неуместных опасений насчёт чистоты уборных и унитазов, говорит Молоточ. «Существует большой страх перед сиденьями унитазов как проблемой санитарии, и этот страх – напрасный, – говорит он. – Самая грязная губка в доме – это кухонная губка». Трата времени, сил и денег на нечто в каком-то смысле роскошное для того, что мы все рассматриваем как грязное, может показаться нелогичной, даже не совсем нормальной.

А биде, в отличие от ветоши для чистки, которую можно положить в шкафчик для медикаментов или банку из-под лизола, которую можно спрятать под раковиной, стоит на виду у всех, кому случается быть у нас в санузле. Бывает и хуже – оно вызывает вопросы.

«Биде сигнализирует о некоей тайной грязи, – говорит Харви. – Не хочется показывать кому-то, что вы сделали что-то такое, что потребовало бы особых санитарных мер, потому что вы живёте очень чистой жизнью».

Как вежливые до одури японцы столь сердечно приняли свою технику для очистки пятой точки? «Японцы очень предусмотрительны и не говорят об интимном, однако японцы крайне прямолинейны в отношении туалета», – продолжает Харви.

Процесс был непростой, говорит Джордж, и занял около 60 лет. Ему также способствовали такие культурные факторы, как японская концепция «ваби-саби», говорит она, труднопереводимое понятие, которое зиждется на чистоте и чистоплотности.

«Хотя это, конечно же, обобщение, в Японии существует некое ханжество, подразумевавшее, что прибор, который не требует применения рук и очищает тело как следует, в итоге станет популярным, – говорит Джордж. – Но для того, чтобы обыватели  захотели завести такой и у себя в доме, понадобились десятилетия рекламы и установки унитазов-биде в коммерческих отелях».

Япония также в немалой степени продвинула технический прогресс, связанный с унитазами и биде. Такие функции, как подогрев сидений, выбор тёплой или холодной воды для опрыскивания из биде, а также сушка воздухом часто встречаются в японских унитазах-мойколетах. В Северной Америке унитазы с автоматическим сливом являются последним словом техники, но в Японии унитаз с дюжиной разных кнопочек – обычное дело.

Япония вырвалась вперёд в погоне за чистотой задниц ещё в одном отношении: милые какашки. Японских детей вполне конкретно учат мыться в процессе приучения к горшку, говорит Молоточ. Когда пытаешься учить чему-то маленьких детей, полезен некий элемент очарования.

Туалетные срачи, конечно же, наконец добрались и до Северной Америки. Последние пару лет мы все по милости ребят из Squatty Potty смотрели, зачарованные, как единорог испражняется радужным мягким мороженым в унитаз. Прелестная рыженькая барышня с приличным английским акцентом и в пышном платье без стыда испражнялась перед камерой в ролике о Poo - pourri (товаре, который, тем не менее, играет на нашей щепетильности в отношении запаха нашего дерьма). И мы, как и в Японии, также принимаем симпатичные фекалии. Рождественская какашка Мистер Хэнки, звезда праздничной серии «Южного парка», в равной степени отвратителен и очарователен. А смайлик «улыбающаяся какашка», разумеется, прошёл путь от забавного дополнения к СМС до полноценного талисмана: теперь, помимо прочего, можно купить чехлы на телефон с узором из этого малыша и изображающую его мягкую игрушку, которую можно держать на кровати. Отчёт об использовании смайликов, опубликованный Swiftkey в 2015 году, обнаружил, что не терпящие биде канадцы – самые большие поклонники смайлика «улыбающаяся какашка» в мире.

«Всё действительно меняется и, кроме того, появляется в самых неожиданных местах», – говорит Харви.

Мы также становимся более открытыми для обсуждения дефекации и каловых масс в медицинском смысле, пусть даже это обычно происходит в несколько завуалированной форме. Реклама йогуртов с пробиотиками рассказывает об их способности поддерживать вашу регулярность. Крупные издания писали о росте количества исследований пользы пересадки стула. А такие пищевые тренды, как безглютеновое питание, частично стимулируются заинтересованностью в профилактике запора и расстройств пищеварения.

«На мой взгляд, мы предприняли крупные шаги в узаконивании разговоров о внутренностях и кишках, но я пока не уверена, что это вылилось в изменения гигиены в наших собственных уборных», – говорит Джордж.

Рост доступности недорогих биде, возможно, скоро начнёт двигать нас в сторону этих изменений в гигиене. Джордж – поклонница своего устройства «Washlet». Автор Дэвид Сакс восторженно отзывался о биде у себя дома в статье для GOOD. А Tushy рекламирует свои минималистские, простые в установке биде с прицелом на ценящих хороший дизайн миллениалов.

«Это не та уродливая стариковская штука, которая смущает, – говорит о биде своей компании основательница Tushy Мики Агравал. (Агравал также основала компанию-производителя устойчивого к месячным нижнего белья Thinx.) – Это тот самый прекрасный дизайнерский продукт, которым гордишься». Если ваше биде привлекательно и выглядит соблазнительно, вероятность того, что вы будете стесняться им пользоваться (и говорить о нём), представляется гораздо меньшей. «Надеюсь, доступные биде смогут проложить дорогу к странам с более чистыми пятыми точками, – говорит Джордж. – Если честно, я считаю, что начав очищаться водой, вернуться к туалетной бумаге невозможно».