В обнажённых суши привлекает нигири или всё таки сама нагота?

Если сидеть неподвижно в течение двух часов подряд звучит для вас ужасающе, тогда представьте себе, что вы делаете это в обнажённом виде, будучи покрытым сушами. Как модель ниатамори (или, если вы мужчина, нантамори), это просто такая работа.

Японская практика известная как «обнажённые суши» имеет несколько таинственное происхождение: одни датируют её временами домов гейш в феодальной Японии, в то время как другие говорят, что она стала популярной, как форма развлечения для организованных преступных групп. Несмотря на это, он попала в США где-то в 1990-е годы, около десяти лет после того, как суши пересекли Тихий океан.

Частично из-за своего неясного происхождения, ниатамори имеет некоторые откровенно сексуальные ассоциации, которые не соответствуют реальности. Прежде всего, при том, что модели обнажены, они обычно неприкасаемы. Во-вторых, если вы не пытаетесь получить дешёвые обнажённые суши (что не рекомендуется), вы вряд ли получите пищевое отравление или даже суши, которые напрямую касались чей-то кожи. Обычно, суши кладутся на банановые листья или другую поверхность-прослойку. Если клиенты заказывают еду контактирующую с кожей, авторитетные заведения очень осмотрительны и проверяют своих моделей даже на гепатит прежде, чем берут их на работу.

«Здесь, в Соединенных Штатах, люди пытались сделать это возвышенным опытом», говорит Марк Шарага, владелец и шеф-повар кейтеринговой компании ниатамори. «Мы пытаемся уйти от грязного прошлого в нечто гораздо более элегантное и отличительное». Хотя друзья Шарага часто представляют его как «Короля обнажённых суши», сразу же после открытия своего бизнеса, как он рассказывает, он изменил название на «Познание Ниатамори», чтобы отойти от «низкопробной толпы». «Я сосредоточен на людях, которым важна кухня и качество суши», добавляет он. Может показаться, что обнажённая женщина, лежащая под ними, затмит роллы. Но, Шарага видит модель как часть эстетики, а не основного блюда. «Мы не продаём секс — мы продаём опыт с красивой женщиной или мужчиной», утверждает он.

Однако, есть определённые трудности в работе с человеком по сравнению, скажем, с тарелкой. «У вас есть различные изгибы и контуры, с которыми вам нужно справиться, чтобы подача выглядела так, как вы хотите», говорит Шарага. В результате, модели ниатамори как правило, имеют более упругие фигуры из-за необходимости постоянно удерживать суши от скатывания на пол. Даже дыхание следует учитывать. Самое нежелательное в этом деле, чтобы модель чихнула.

В то время как большинство людей до сих пор не пробовали ниатамори, оно неоднократно появлялось в популярной культуре. В 1991 г. оно было упомянуто в фильме «Разборки в маленьком Токио». Еще одним заметным примером в последние годы было, когда Саманта покрыла себя суши и ждала своего любовника в фильме 2008 года «Секс в большом городе». (Хотя и маловероятно, что она последовала надлежащей практике безопасности и обработки пищевых продуктов.) Искусство ниатамори всё ещё кажется фантазией богача — таинственной и недоступной. Шарага не стал делиться своими точными ценами, но сказал, что «к нам приходят люди, которые думают, что это будет стоить $600-700, а это никогда столько не стоит». В дополнение к стоимости его суши, которые он заказывает постоянно и должен купить за несколько часов до мероприятия, он должен оплатить свою работу и, конечно, работу самой суши-модели.

Некоторые недоброжелатели ниатамори видят его как нежелательную форму воплощения. «Это неуважение, если к тебе относятся как к тарелке», сказал один критик «TheSeattleTimes». Шарага слышал подобные жалобы. Он настаивает на том, однако, что к его моделям относятся с уважением (он также предлагает опцию мужских моделей для тех, кто этого хочет), и что на мероприятиях никогда нет неуместных прикосновений. «Достаточно быстро я догадался включить пункт, что мы можем прекратить предоставление услуги, если что-то пошло не так», говорит Шарага. Если модель говорит ему, что она испытывает дискомфорт, мероприятие окончено.

Обнажённые суши-модели женского пола, возможно, для некоторых выглядят как прославленные работники секс-бизнеса, но для ниатамори Эммы Джейд, сексуальный аспект вторичен. «Я всё понимаю», говорит она. «Я здесь, и я голая, но еда удивительна, и это искусство». Хотя работа стала для неё лёгким заработком уже после первого волнительного раза, и Джейд нравится то, что события и публика всегда разные. Когда ей впервые предложили быть суши-моделью (она, в основном, принимает участия в событиях «Познание Ниатамори»), она была новичком в обнажённой работе. «В какой-то степени, я рассматривала это, как способ расширить свой опыт и относится более комфортно к своему телу». Теперь, она говорит, её уверенность очень выросла. И хотя её друзья сначала думали, что её работа более, чем странная, они привыкли к этому, как к ещё одному её занятию. «Моя мама знает, тоже», говорит Джейд, добавив, что её мать часто публикует комментарии к её ниатамори фотографиям, комментируя: «Это моя дочь!».

В то время как Джейд говорит, что некоторые люди, безусловно, сосредоточивают внимание на наготу перед ними, «другие люди, думают: «Вы отлично выглядите и эта пища выглядит великолепно, я хочу этим насладиться». Этот тип гостей она любит больше всего.

Ниатамори соединяют пищу и чувственность в самой откровенной форме, но это вряд ли первый такой случай. Просто посмотрите на количество продуктов, считающихся афродизиаками, или популярную идею свидания за ужином. Совместный приём пищи с другим человеком всегда интимно, независимо от того, одеты вы или нет.