řeznictví
VICE Guide to Teplice
Když se mě někdo zeptá, odkud jsem, a já odpovím, že z Teplic, dostane se mi reakce hodná memu s Johnnym Deppem a malým chlapečkem. Jasně, severní Čechy jsou industriální, živořící depka, jenže Teplice jsou v ní neuvěřitelně pozoruhodnou oázou.
Opuštěné svatyně masa
Nad naší zastávkou se honosí billboard s reklamním sloganem „Tak trochu jiné řeznictví“ se třema vysmátýma týpkama a jejich řeznickou výbavou v rukách. Naše maso, tak se jmenuje další z českých řeznictví. Který maso je ale naše?
Cesta koňského masa z jatek až na talíř
Jako holandský kuchař jsem byl vychován v tom, že na požívání koňského masa není nic špatného, ale ukázalo se, že jsem nevěděl nic o tom, jak ho zpracovat...
Reklama
Reklama
Reklama