Η Πίτσα Είναι Καλύτερη Επιλογή για Πρωινό Από Πολλά Δημητριακά

Είναι Σάββατο πρωί, ξυπνάς ζαβλακωμένος, με τρομακτικό hangover, πας να σηκωθείς αλλά… για μισό λεπτό, τι είναι αυτό; Είναι ένα κομμάτι που πίτσα που αγόρασες χθες το βράδυ και τώρα το βλέπεις σε κατάσταση αποσύνθεσης πάνω στο κρεβάτι σου. Γεια σου, πίτσα!

Σηκώνεσαι από το κρεβάτι και σέρνεις το κορμί σου στην κουζίνα για να ζεστάνεις την πίτσα σου. Ναι, αυτό είναι. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα αχνιστό κομμάτι πίτσα για πρωινό, το -αποκαλούμενο- πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.

Αν ανήκεις στη μειοψηφία που ασπάζεται αυτή την άποψη, σου έχω πολύ καλά νέα: υπάρχει μία διατροφολόγος που δουλεύει για σένα.

«Μπορεί να σας ακούγεται περίεργο αλλά ένα κανονικό κομμάτι πίτσα έχει περίπου τις ίδιες θερμίδες με ένα μπολ δημητριακών με πλήρες γάλα», δήλωσε η Chelsey Amer στο The Daily Meal την προηγούμενη εβδομάδα. «Η πίτσα, ωστόσο, είναι πιο πλούσια σε πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι σε κάνει να αισθάνεσαι κορεσμό καθόλη τη διάρκεια της μέρας».

Σου φαίνεται περίεργο; Δεν είναι παράλογος ο ισχυρισμός, εφόσον πολλά δημητριακά που κυκλοφορούν στο εμπόριο δεν είναι τίποτα άλλο παρά μικρές μάζες ζάχαρης. Ένα κομμάτι πίτσας είναι τόσο λιπαρό και πλούσιο σε πρωτεΐνη, λέει η Amer, που το στομάχι σου παραμένει γεμάτο και εσύ γεμάτος ενέργεια για πολύ περισσότερο μέσα στην μέρα. Αντιθέτως, ένα μπολ με δημητριακά μπορεί να προκαλέσει δυσφορία όταν η ζάχαρη αρχίσει να αφήνει τον οργανισμό σου.

«Δεν λέω ότι η πίτσα είναι η πιο υγιεινή επιλογή για πρωινό», λέει η Amer στο Munchies μέσω email. «Πολλά δημητριακά που πωλούνται στην αγορά περιέχουν τόση ζάχαρη όση μία τυποποιημένη σοκολάτα».

Σημείωσε ότι αυτό δεν ισχύει για όλα τα δημητριακά. «Ψάχνω εκείνα που έχουν λιγότερα από πέντε γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης και τουλάχιστον πέντε γραμμάρια φυτικών ινών», έγραψε όταν ρωτήθηκε για τις δικές τις διατροφικές συνήθειες.

Τα δημητριακά που είναι 100% ολικής άλεσης πρέπει να είναι η πρώτη επιλογή. Τώρα συνδύασε αυτά με μία καλή πηγή πρωτεΐνης, όπως είναι το γιαούρτι, το γάλα ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς και σπόρους. Ρίξε από πάνω μερικά μούρα για να το ενισχύσεις με φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία».

Αλλά τι παίζει με την πίτσα; «Πιστεύω ότι οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε με βάσει τις λιγούρες τους», λέει η Amer. «To να επιτρέψεις σε κάποιον να τρώει ένα κομμάτι πίτσα για πρωινό εφόσον το επιθυμεί, μπορεί να τον αποτρέψει από το να φάει μία ολόκληρη πίτσα αργότερα την ίδια μέρα».

Ό,τι είπε.

To άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο VICE US

Περισσότερα από το VICE

«Ζούμε Έτσι κι Αλλιώς σε Απομόνωση» - H Καραντίνα Δεν Τελείωσε για τους Ανάπηρους

Eίναι Περίεργο να Kληρονομείς Eκατοντάδες Xιλιάδες Ευρώ στα 20κάτι σου

Γιατί τα Mάτια του Michael Jordan στο "Last Dance" Eίναι Kίτρινα;