Questa volta abbiamo deciso di assecondare la volontà di Banana - aka Giuseppe di Nola - e siamo andati a Roma, per capire come si realizza uno dei suoi panini preferiti al mondo: il panino al pollo fritto super croccante di Legs, il locale aperto dagli chef di Mazzo e Artisan, birreria artigianale di San Lorenzo, in quel di Centocelle.Marco Baccanelli e Francesca Barreca ci insegneranno come si può fare un grande panino con il pollo fritto fin dall'inizio, partendo da un rub a secco con coriandolo e pepe, fino alla creazione della coleslaw, con tanto di maionese al rosmarino.E visto che non solo di pollo fritto può vivere l'uomo, nella sua visita nel locale di Centocelle, Banana assaggerà il cavolo romano fritto, altra bomba a mano servita da Legs per vegetariani e non.Speriamo non abbiate molta fame a quest'ora.Segui MUNCHIES su Facebook e Instagram.
Guarda Banana mentre prova il panino al pollo fritto più croccante di Roma
Pollo fritto all'italiana in un tenero panino profumato tipo Pandoro: guarda il video in cui Banana scopre come si fa il panino al pollo fritto di Legs.
