saffraan
Deze Iraakse vluchtelingenfamilie maakt de beste baba ghanoush van Cambodja
Niemand in de familie had ervaring met het runnen van restaurants, maar ‘Taste of the Middle East’ is intussen dé plek voor liefhebbers van midden-oosters eten geworden.
Valenciaanse paella
Deze Spaanse paella puilt uit van de smaak: malse kip, saffraan, mosselen, venusschelpen, chorizo, bosui, rode peper en knoflook.
Saffraanrisotto
We kregen dit klassieke recept van niemand minder dan Aurora Leveroni, a.k.a. Nonna Marijuana, die nog meer verstand heeft van de Italiaanse keuken dan van wiet.
Advertentie
Advertentie
Advertentie