Șaormari din Londra mi-au povestit care au fost cei mai ghiolbani clienți ai lor

E vineri dimineața, ceea ce înseamnă că în 12 ore, cineva, undeva, se va comporta de căcat într-o șaormerie. E un fapt demonstrat al vieții de noapte britanice: ieși în oraș, te îmbeți și decizi că un kebab s-ar putea să absoarbe o parte din alcoolul care ar vrea mai mult să-ți dea o durere de cap, așa că mergi la o șaormerie, ești martor la urletele unui bărbat furios, despre sosul de usturoi, după care pleci acasă.

Cu chestia asta în minte, am întrebat niște șaormari din Shoreditch despre cei mai de căcat clienți pe care i-au avut vreodată.

VICE: Bună. Care-i cel mai de căcat client pe care l-ai avut aici?
Muhammed: E chiar OK aici, pentru că lucrez în timpul zilei, dar tot dau de toți ghiolbanii din Camden care lucrează pe tura de noapte. Oamenii găsesc mereu ceva greșit la noi. Ne scuipă în față. Nu vor să plătească. E ceva normal, pentru că-s beți.

Și ce faci când se întâmplă asta?
Depinde de cum mă simt. Uneori mă iau la harță cu ei, dar de regulă stau cuminte. A trebuit să chemăm poliția ca să scăpăm de unii.

Crezi că-i așa peste tot?
Nu, noi am ajuns să ne luăm bodigarzi. Așa e în magazinele fără gardieni.

Ai avut clienți ghiolbani?
Osman: Clienții mei sunt mereu drăguți. Dacă sunt triști, și eu sunt trist, așa că-i duc jos și mă ocup de ei.

Chiar dacă-s beți?
Da.

De când lucrezi aici?
Dețin localul ăsta de zece ani.

Și ce-l face special?
Servim mâncare specială și e mereu curat. Oamenii vin aici după ce merg prin alte locuri din Shoreditch și zic mereu că e cel mai bun din zonă.

Povestește-mi despre cei mai nașpa clienți ai tăi?
Mus: Alaltăieri, a venit un client și a comandat niște mâncare, după care a zis că nu o vrea. Așa că i-am luat altă comandă, însă a anulat-o și pe aia, pentru că zicea că nu voia sos. I-am zis că nu-i mai putem face și a treia comandă, așa că s-a enervat. A urlat la mine: „O să vă ruinez" și a aruncat cu mâncarea în tejghea. Alți clienți s-au băgat în discuție, iar el l-a lovit pe unul dintre ei. A făcut un tărăboi așa de mare - scaunele și mesele zburau peste tot. Mereu dai de idioți beți noaptea târziu.

Sună nasol. Cât de târziu țineți deschis?
Deschidem vineri seara și sâmbăta. Se întâmplă destul de des să se lase cu bătaie.

Localul e al tău? Miroase bine aici.
Da, iar dacă citești toate recenziile, vei vedea că-s de bine toate. Tipul ăsta care m-a amenințat mi-a lăsat una urâtă. Însă majoritatea sunt pozitive. Alt tip a aruncat cu mâncare în mine și cu o sticlă de Cola care a trecut direct pe lângă cap, iar clienții l-au dat afară din local.

Ai sunat la poliție?
Nu, nu apelăm la poliție când mă cert cu clienții. În afară de o singură dată în care doi tipi s-au luat la bătaie. Nu cred că chestiile astea s-ar putea întâmpla într-un restaurant italian sau francez. Oamenii nu ne respectă.

Te-ai lovit până acum de clienți nașpa?
John: Lucrez în timpul zilei, iar în 80% - nu, 90%- din timp clienții sunt ok.

Nu ai parte de bețivi?
Nu, sunt oameni ok. Pe timpul nopții e mai nasol. D-aia și lucrez ziua. Toți sunt drăguți în afară de tipul ăsta (arată spre un tip care mănâncă un kebab).

Ce-i cu el?
Nu-i place noua frizură a colegului meu.

Cred că-i chiar drăguță.