Cafeneaua asta pierde bani și dă vina pe tine că vrei să trăiești sănătos

Articolul a apărut inițial pe Munchies.

E aproape incredibil că, acum un an, toată lumea posta pe Instagram fotografii cu Unicorn Frappuccino de la Starbucks. Uite încă una cu manichiura mea impecabilă și alta cu cerul albastru pe fundal. Să nu uităm și de cea care prezintă ultimul vestigiu al tinereții mele.

Faptul că am fost scutiți de încă o vară de FrapGrams e din cauza conștientizării din ce în ce mai mare a riscurilor de sănătate, conform Starbucks. Associated Press raportează că vânzările băuturilor zaharoase de la Starbucks, inclusiv edițiile limitate de Frappucino Unicorn, Zombie și Crystal Ball, au scăzut cu 3% față de anul trecut. În loc să se învinuiască în vreun fel, compania sugerează că declinul e cauzat de „trendul de wellness și sănătate” care a influențat alegerile clienților.

„Deseori, astea sunt băuturi de răsfăț, bogate în zahăr și calorii”, a spus directorul Kevin Johnson, Starbucks, într-o conferință cu investitorii.

Ca să vezi și să nu crezi. Associated Press a folosit drept exemple de răsfăț Frappuccino Cupcake Creme și Triple Mocha Frappuccino: o porție de 453 de grame are în jur de 400 de calorii și 63, respectiv 51 grame de zahăr. Comparativ, o ciocolată mică de la Wendy's are cam 47 de grame de zahăr, o doză de Cola are cam 39 de grame de zahăr și două gogoși glazurate au relativ 20 de grame.

Însă unii analiști din industrie au pus la îndoială scuza de „sănătate și wellness", pentru că nu e ca și cum americanii s-au hotărât subit, „Hei, poate că ar trebui să nu mai mâncăm ca un copil de 14 ani la o petrecere în pijamale." Sara Senatore, analist de restaurante de la Bernstein, a sugerat că un factor care a contribuit la scăderea vânzărilor ar fi prețul unui Frappuccino, care poate depăși cinci dolari.

Probabil că nu e tocmai o surpriză pentru Starbucks. În aprilie, compania a anunțat că va renunța la băuturile ediții limitate cu „aproape 30%”, inclusiv modelele colorate cu care decorează Frappuccino. Iar la începutul acestei luni a mai spus că va crește prețul unei cafele obișnuite, cu 10 până la 20 de cenți, în cafenelele din Statele Unite.

Poate ar trebui să mărească și prețul unui Frappuccino și să o numească taxa de Instagram.