Frate, ne omoară canicula asta. Singura soluţie sunt ştrandul şi grătarele. Dar şi grătar ţi-e silă să faci pe căldura asta. Aşa că ne-am gândit la ceva de mâncare simplu, care să nu necesite să faci focul. Şi ce poate fi mai simplu şi mai cool decât un hot dog? Şi dacă tot veni vorba de câini, am făcut un parteneriat cu o organizaţie care salvează animalele, care ne-a dat cinci dintre cei mai frumoşi căţei pe care îi are spre adopţie, ca să-i cuplăm frumuşel cu echivalenţii lor culinari.
Publicitate
Citeşte şi: Cum să mănânci hot dog ca un campion
Elote Dog începe cu nişte porumb cremos, fiert, cu multă brânză, căruia în Mexic i se spune elote. E adevărat că trebuie să fierbi porumbul, ceea ce necesită puţin efort, dar o să merite. E mai bun decât ăla la conservă. Apoi adaugi brânză cotija, maioneză, lime, praf de chili şi coriandru verde.
Nu-i aşa că şi tu ai avea privirea asta dacă te-ai uita la un sushi hot dog înfăşurat în alge, orez şi şuncă presată? În Hawaii, şunca presată se foloseşte des la sushi; uneori, două tipuri de carne sărată şi aromată sunt mai bune decât unul (iar oţetul de orez din orezul de sushi le dă şi mai multă savoare).
Singurul lucru pe care l-am putut face ca să îmbunătăţim acest sandviş vietnamez clasic a fost să-i adăugăm un crenvurşti. Se serveşte pe o baghetă unsă cu pate de ficat, la care se adaugă castravete, coriandru verde, mentă, morcovi muraţi şi daikon, un tip de ridiche albă asiatică.
Citeşte şi: Cum arată interiorul unei fabrici de crenvurști și cârnați
Hotdog-ul ăsta e cu de toate. Pe bune. Are un mini-burger, o felie de pepene, salată de macaroane, salată de cartofi, salată de varză şi porumb. Nu mai trebuie să aduci decât o ladă de bere şi masa e gata.
Uneori îţi e atât de foame încât ajungi să te uiţi în gol, ca prietenul nostru de mai sus. Atunci ai nevoie de un hot dog care să funcţioneze pe post de două feluri de mâncare: îţi recomandăm Hot Dog Parmesan. Jumătate pizza, jumătate hot dog, această reţetă foloseşte o ciabatta în loc de chiflă normală şi e încărcat cu sos de roşii, moyyarella topită, busuioc proaspăt, pesmet şi parmezan.
Nu uita să le dai o bucăţică şi prietenilor patrupezi, că aşa-i frumos. Hai cu canicula, #rezist!