Kweekvis
Bijna elke wilde vissoort is geïnfecteerd met wormen
Veel wilde vis is geïnfecteerd met parasitaire wormpjes. De wormpjes zijn verwant aan de spoelworm en zelfs de aarsworm.
Deze sterrenkok maakt achterlijk lekker spek – en er komt geen varken aan te pas
Chef-kok Matthew Accarrino van restaurant SPQR in San Francisco maakt Michelin-waardig spek van witte steur, het 'restproduct' van de kaviaar die ze gebruiken.
In Colorado worden gevangenen opgeleid tot geitenhoeders
In een gevangenis in Colorado klussen tweeduizend gevangen bij als boer. Ze melken geiten, verbouwen groenten, kweken vis en oogsten honing om lokale supermarkten van vers voedsel te voorzien.
Advertentie
Advertentie
Advertentie