Te ia depresia când afli ce n-ai voie să mănânci când ești însărcinată

Avertisment: Articolul conține referințe la tulburări alimentare și episoade stresante din timpul sarcinii.

Când am aflat că sunt însărcinată, m-am dus la bar și am comandat un corn cu ciocolată și un cappuccino. Nu mi-era deloc foame, dar simțeam că aveam mare nevoie de grăsimi și zahăr în starea aia de anxietate și șoc în care intrasem deodată. La câteva ore după veste, am primit și un e-mail de la ginecologa mea, care îmi enumera tot ce nu aveam voie să mănânc din clipa aia.

Și am realizat că nu voi mai putea să comand la bar cu atâta lejeritate.

Ba chiar nici măcar pentru unul și jumătate. Principalul mit despre sarcină la care trebuie să renunți e acesta: nu mănânci pentru doi. Informațiile despre nevoile calorice diferă foarte mult în funcție de sursele pe care le consulți. Conform Ministerului Sănătății, trebuie să consumi 350 de kilocalorii în plus pe zi în al doilea trimestru și cu 460 de kilocalorii mai mult în al treilea. Nu sunt de ici, de colo! Și evident că nu le poți consuma sub formă de ursuleți din jeleu, pentru că trebuie să ții zahărul sub control, ca să nu riști un diabet gestațional.

Evident că, în timp ce scriu asta, mă gândesc cu groază la frigiderul meu care conține 15 feluri diferite de înghețată.

Asta e ușoară. Din momentul în care am rămas însărcinată, mi s-a tot zis că trebuie să mă relaxez, că sunt prea încordată, că un pahar de alcool nu îmi strică nici mie, nici bebelușului.

În orice caz, regulile oficiale interzic alcoolul cu totul, pentru că nu există studii care să stabilească un prag ok la care să te oprești. Motivul e simplu: nu poți lua un grup de femei și să le zici „Tu bei un pahar pe săptămână, tu poți bea unul pe zi, tu două și hai să vedem ce se întâmplă cu copiii voștri”.

Consumul excesiv de alcool în timpul sarcinii poate duce la sindromul alcoolic fetal. Majoritatea femeilor însărcinate pe care le cunosc au băut moderat în timpul sarcinii și toate au bebeluși sănătoși. Eu prefer să mă abțin pentru că, sinceră să fiu, jumătate de pahar de vin foarte bun nu îți dă aceeași satisfacție ca jumătate de sticlă. Ce lucruri surprinzătoare am descoperit între timp: Seedlip e un substitut de gin care chiar are gust de gin; cocktailul Moretti e la fel de plictisitor ca cel normal; există și vin spumant non-alcoolic foarte bun. Dar na, toate au o bilă neagră pentru faptul că nu conțin alcool.

Ai auzit de asta, nu? Toxoplasmoza, bau-baul oricărei femei însărcinate. Toxoplasma gondii e un parazit pe care îl poți lua când consumi carne crudă sau gătită prea puțin, fructe sau legume crude nespălate sau dacă intri în contact cu fecalele de pisică și cu pământul. Dacă nu ești însărcinată, toxoplasmoza poate fi complet asimptomatică și nu îți dă bătăi de cap prea mari. Dar, dacă ești însărcinată, poate cauza avortul sau malformații grave ale fetusului care nu se văd la ecografie. România și Italia sunt unele dintre puținele țări din lume unde se fac teste de sânge pentru detectarea toxoplasmozei în timpul sarcinii. La primul test de sânge am descoperit că eram infectată. Am așteptat luni de zile amniocenteza, un examen care constă în colectarea fluidului amniotic, prin care trebuia să aflu dacă infecția îi fusese transmisă copilului. Acum iau în continuare trei antibiotice pe zi, doar ca să fiu sigură. 

Să nu crezi că toxoplasmoza e singura chestie pentru care îți faci griji în timpul sarcinii. Listerioza e altă infecție gravă cauzată de bacteria Listeria monocytogenes și care afectează cel mai grav femeile însărcinate (în Italia se estimează că o treime din cazurile de listerioză sunt la femei însărcinate). Ce alimente trebuie să eviți? Brânzeturile proaspete, moi sau semi-moi, brânzeturile cu mucegai, laptele crud, peștele afumat. Mai mult, trebuie să-ți iei precauții suplimentare la capitolul igienă pentru orice aliment negătit, mai ales pentru pepeni și castraveți. Deja simți că te ia amețeala? Aia zic.

Ah! Evident că nu! În timpul sarcinii, trebuie să fii atentă la toate infecțiile alimentare care pot pune în pericol mama sau copilul. Conform medicilor de la clinica mea, nu e ok să mănânci nici ouă crude sau fierte moi, din cauza riscului de salmonella. Ficatul trebuie evitat pentru că are un conținut excesiv de vitamina A. Trebuie să eviți și peștele spadă, cât și tonul, pentru că au concentrații prea mari de mercur. Deja e un stres să mergi la restaurant. 

Am întâlnit femei însărcinate mai stresate decât mine și altele mai relaxate. La fel cum am întâlnit și bucătari foarte atenți care îmi cereau permisiunea să-mi aducă anumite legume, și bucătari care îmi trânteau orice fel de mâncare și se mirau că nu vreau să mănânc, cu expresia aia pe față de „maică-mea mânca orice când era însărcinată cu mine și uite ce bine am ieșit”. Faptul că în anii 1950, femeile însărcinate fumau și beau cocktailuri martini nu mi se pare un motiv valid să continui să fac și eu asta.

În cazul meu, șocul toxoplasmozei, combinat cu istoria mea de tulburări alimentare, a avut ca rezultat o fobie alimentară care uneori mă face să dramatizez – am ajuns să plâng pentru că am îndrăznit să mănânc o bucățică de midie. Iar fobia asta mă face să caut încontinuu pe Google și să stau pe forumurile de mămici care mă îngrozesc și mai tare (ține-te departe de ele, pe bune).

Trebuie să fii prudentă? Da. Dar nu uita că nici stresul în timpul sarcinii nu-ți face bine. Și lasă bicarbonatul de sodiu, că nu te ajută la nimic.

Articolul a apărut inițial în VICE Italia.