Andrea Strafile
Contributor
andrea.strafile@vice.comCresciuto con le cotolette di pollo di nonna Maria e le polpette al sugo di nonna Isa, allo svezzamento mi sono strozzato con la pastina al formaggino e mi piace raccontare storie. Scrivo per Fine Dining Lovers e Cucina Italiana. In genere faccio dei tour in cui mi strafogo di cibo locale e sono cintura nera di Supplì.
30 de tipuri de chelneri de care te vei lovi în Italia, deși nici cu românii nu mi-e rușine
De la tipul care face asta ca să-și plătească studiile la cel care-ți povestește viața lui chiar dacă nu te interesează.
Am trecut vodcă ieftină prin cana filtrantă ca să văd dacă o fac mai bună
Pe TikTok există sute de clipuri în care oamenii filtrează vodca ieftină cu ajutorul unor căni filtrante. Normal că am vrut să încerc și eu.
Fotografii cu viața la țară în Italia care-i la fel de grea ca-n România
În proiectul „Campus”, fotograful Giuseppe Laera a vrut să arate o lume care nu a stat în loc pe timpul pandemiei.
Ce să faci ca să nu-ți mai moară plantele aromatice imediat după ce le cumperi de la supermarket
Ghidul care te va învăța cum să-ți crești propria grădină de plante aromatice, conform unui expert.
Lucrurile care m-au marcat ca bucătar pentru regina Angliei și Casa Albă
Enrico Derflingher a fost ani de zile bucătarul casei regale din Anglia și al unuia dintre președinții americani. Și mi-a povestit câteva anecdote.
Am încercat un gin italian cu fulgi de aur de 24 de carate ca ultimul bogat
Trei tipi au hotărât să creeze un gin italian în care să plutească bucăți de aur. O sticlă costă patru sute de euro, dar poate să ajungă la șapte sute.
Băutura care te va face să te simți ca un bogat din cel mai exclusivist club de bărbați din Roma
Amarartis a fost creată pentru un club exclusivist de bărbați care are sediul într-un palat din secolul 18. Și e incredibil de ieftină.
Insula siciliană în care pâinea a produs halucinații în masă ani de zile
Alicudi e o insulă eoliană plină de mistere și povești ciudate care au prins viață datorită unei ciuperci halucinogene din secară.
Bărbatul care a mers la cele mai scumpe restaurante din Europa și a scris despre secretele lor
Maurizio Campiverdi, aka Maurice von Greenfields, a făcut turul restaurantelor timp de șaizeci de ani. Și a scris o carte care e o adevărată enciclopedie a Ghidului Michelin.
La ce să fii atent când cumperi somon afumat din supermarket, ca să nu-ți iei țeapă
Somonul afumat dă foarte bine pe masa de Crăciun. Problema e că la supermarket găsești somon de proastă calitate, care e rău și pentru mediu, și pentru tine.
Povestea vinului ilegal și dulce care te poate ucide
Interzis prin lege timp de aproape un secol, Fragolino a fost vândut la negru și a cauzat decese bizare.
Restaurantul ăsta de lux din Roma îți oferă cele mai ciudate servicii din lume
De la apă veche de milenii la șervete personalizate, La Pergola ia luxul foarte în serios.