Ovo je jedini veganski kafić na svetu posvećen Nirvani

Ne poznajem nikoga ko je u mladosti voleo Nirvanu, a da je sad ne voli. Ta vrsta posvećenosti na koju vas Kurt Kobejn inspiriše ne nestaje tek tako, čak ni kada vaš muzički ukus sazri. I sa svakim novim albumom, dokumentarcem, ljubav prema ovom bendu raste i inspiriše nove generacije izbeljene kose u velikim flanelskim košuljama.

Pa tako, vest da se u avgust otvorio kafić sa temom Nirvane u Glasgovu, uopšte nije iznenađujuća. Kafić je dobio ime "In Bloom", po pesmi sa albuma iz 1991. Nevermind i nalazi se u centru grada. Glasine o ovom mestu su se brzo raširile, pa su došle i do basiste Krista Novoselića, koji je čak podelio i članak o njemu na svom Fejsbuk profilu.

"Odlepili smo od sreće kada smo čuli da on zna za nas," kaže vlasnica kafića In Bloom Rejčel Šarp.

Fotografija: Mel Reeve

Posetio sam ovaj kafić jednog iznenađujuće sunčanog dana. Kada sam ušao, sa zvučnika je dopirala stvar od Dinosaur Jr. "The Wagon", a po prostoriji je bila razbacana gomila cveća kao omaž Nirvaninom MTV Unplugged in New York performansu, kada je scena bila ukrašena ljiljanima. Ulaz u kafić i boja koja preovlađuje enterijerom je svetla nijansa rezedo plave, koja podseća na plavetnilo kavera za Nevermind. Zidovi su ispunjeni fotografijama bendova iz novina, posterima albuma, promotivnim materijalima i kartama za koncerte.

Ono što jeste malo čudno to je selekcija svežih i domaćih pasti koja se ušušakala u ovo grandž okruženje. Čak i kada prođe pauza za ručak, mesto je prepuno zaposlenih iz obližnjih kancelarija i tinejdžera koji dođu i razgledaju dekor prostora. Kada je Rejčel konačno našla vreme da predahne, pitao sam je za njenu ljubav prema Nirvani.

"Nirvana je nešto veoma stvarno," priča ona. "Moj dečko i ja smo ogromni fanovi i sve što osećamo prema njihovoj muzici je jedna ogromna ljubav. Mislili smo da će se to dobro uklopiti sa veganskom temom, a samo ime 'In Bloom' ukazuje na sveže povrće i hleb koji koristimo, pa se sve to zajedno nekako lepo skockalo. 'Cvat' je naša omiljena reč."

Dok sam blejao u kafiću, setio sam se tinejdžerskih dana i svih onih sati koje sam proveo pokušavajući da pogodim akorde pesme "Smells Like Teen Spirit" i čitanja Heavier than Heaven umesto da radim domaći. Rejčel i ja smo pričali o tome šta bi članovi samog benda radili sa ovakvim mesto. Kobejn se nikad nije izjasnio kao vegan, ali se šuškalo da se okušao kao vegeterijanacdok je pokušavao da izleči hronični bol u stomaku koji ga je mučio, dok se za Dejva Grola zna da je užuvao u veganskim večerama sa Polom Mekartnijem.

"Kurt je imao stomačne probleme, oprobao se kao vegan i vegeterijanac ali je shvatio da to nije za njega," kaže vlasnica.

Ali, da li je stvarno važno šta bi sam bend mislio o ovom kafiću? Posmtram klince koji se slikaju ispred ulaza ispod logoa Nirvane. Teško je da ne pomisliš da oni u isto vreme otkrivaju dva velika fenomena kao što je grandž i kao što je veganizam. Veganizam je sada mejnstirm, iako sam možda nije imao nameru da to postane, baš kao što je slučaj i sa Nirvanom.

U ovom kafeu služe se veganski sendviči, paste, kebabi, kolači.

Fotografija: Mel Reeve

Fotografija: Taylor Stewart

Rejčel je odana Glazgovu i to prenosi i na dobavljače za svoj kafe. Kafa je iz Ovenbird Coffee, firme koja peče zrna u Glazgovu, a hleb proizvodi obližnja porodična pekara.

Možda zvuči previše ludo i maštovite, ali definitvino mogu da zamislim Kurta, Dejva i Krista kako beleje u ovom kafeu. Glazgov definitivno ima slično sivilo neba kao i Sijetl, a rok nasleđe koje uključuje Teenage Fanclub, The Pastels, i The Vaselines čini da pomisliš da bi se Nirvana ovde stvarno osećala kao kod kuće.

Fotografija Mel Reeve

Na ovom mestu možeš da dođeš i uživaš okružen Nirvaninim memorabilijama ili se jednostavno prepustiš ukusima nekog novog jela, na tebi je.

Come as you are.

Još na VICE.com:

Zavirili smo u novčanike srpskih bendova

Moja baka se zvala Nirvana i preživela je Jasenovac

Nekoliko stvari o generacijama u Srbiji koje ne razumete