Con su manada de increíbles perros rastreadores, Alana Mcgee, de Truffle Dog Company, nos enseña por qué la recolección de trufas (de la forma correcta) es un trabajo demasiado arduo. La recompensa es deliciosa, sin embargo: helado y quiches de trufa negra hechos con las trufas sobrantes. ¡Disfruta!
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Hunter and Gatherer: Recolectora de trufas
Alana McGee nos enseña por qué la recolección de trufas es un trabajo tan arduo, y por qué vale cada gota del sudor derramado (spoiler: ¡helado de trufa negra!).