Esta ensalada veraniega combina tus ingredientes favoritos

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Esta ensalada veraniega combina tus ingredientes favoritos

Es hora de olvidar las reglas de cocina “normales” y "formales", y arriesgarse un poco.
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La canícula, temporada de pepinos, la debacle de la sociedad o como quieras llamar a esta extraña realidad en la que vivimos, es el momento perfecto para lanzar las reglas de cocina "normales" por la ventana.

RECETA: Ensalada de aguacate, toronja y cangrejo

Lo cual nos lleva hasta este guacamole de toronja. Suena raro, pero la unión entre los sabores cítricos y el cremoso aguacate es casi celestial. Solo mezcla una toronja color rubí con aguacate, cilantro, mayonesa y una buena cantidad de carne de cangrejo (fresca si te encuentras cerca de la costa y la geografía lo permitiera) y tendrás una ensalada veraniega perfecta para cualquier ocasión.

Sirve con muchos totopos y disfruta una nueva forma de comer aguacate, más allá del clásico guacamole.