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Comida

Francia prohíbe los vasos y los cubiertos de plástico

Francia es el primer país en declararle la guerra a los vasos y cubiertos desechables. Son muy buenas noticias –para algunos– y ojalá la medida se implemente pronto en muchos otros países.
Photo via Flickr user Twentyfour Students

La mitad de la diversión durante una comida al aire libre es el reto de mantener el equilibrio de un plato de plástico con un poco de ensalada, tres rollos de jamón y un sándwich aplastado, mientras tratas de ensartar un tomate cherry con un tenedor-cuchara desechable.

Sin embargo, los cubiertos y vasos de plástico pronto podrían ser tan solo un recuerdo lejano en los días de campo de Francia (y ojalá pronto en el mundo). La semana pasada se dió a conocer que los vasos, platos, cuchillos y tenedores desechables están por ser prohibidos en el país galo en un intento por reducir su producción y la contaminación por desechos.

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Esta medida forma parte del proyecto nacional Transición Energética para el Crecimiento Ecológico de 2015 que entró en vigor el mes pasado. Aunque no será adoptada formalmente hasta 2020, dando tiempo a los fabricantes para asegurarse de que los productos desechables estén hechos con materiales obtenidos de forma biológica, así como que luego de su uso puedan ser utilizarse en composta. Según The Local, 4.73 mil millones de vasos de plástico se tiran a la basura actualmente en Francia cada año y solo un 1 por ciento se recicla.

En México, Juan Antonio Hernández, el presidente de la Asociación Nacional de la Industrias de Plástico (ANIPAC), dijo que 2.6 millones de toneladas de residuos sólidos de plástico terminan en la basura. Una cifra que parece muy baja en comparación con la francesa, pues México tiene el doble de población de Francia… y miles de puestos callejeros, donde no utilizan porcelana precisamente.

Quizá la decisión del gobierno francés sea una buena noticia para el ambiente, pero no todos están contentos.

En conversación con la Associated Press, Pack2Go, una organización europea de productores de embalajes con sede en Bruselas, acusó al gobierno francés de violar las leyes de la Unión Europea sobre la libre circulación de mercancías.

Eamonn Bates, secretario general de Pack2Go, dijo: "Exhortamos a la Comisión Europea a que haga lo correcto y tome acciones legales contra Francia por infringir la ley europea. Si ellos no lo hacen, nosotros sí".

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El Ministerio de Medio Ambiente Francés aún no responde los comentarios de Pack2Go, pero parece que la prohibición seguirá adelante como parte del continuo esfuerzo francés por reducir desechos hasta un 50 por ciento para 2025. El país también incorporó leyes en febrero que exigían a los supermercados donar la comida que no había podido venderse a la caridad y en julio prohibió el uso de bolsas de plástico.

Una cesta ligeramente más pesada para el día de campo parece un precio bajo por salvar al medio ambiente.