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Comida

Este pollo frito con sabor a frutas es aún peor que el guacamole hecho de chicharos

Un restaurante coreano está haciendo pollo frito con sabores frutales —artificiales, obviamente—. Esto es inaceptable. Deben detenerlo ya.
Hilary Pollack
Los Angeles, US

Las últimas semanas han estado marcadas por un debate feroz sobre los méritos de los alimentos zombificados. ¿Hasta qué punto hay que preservar la santidad del guacamole, por ejemplo, sin ensuciarlo con chícharos ingleses con el fin de agregarle "dulzura intensa"? Eso es suficiente para lograr que un corredor de tacos en la Ciudad de México se rebele con indignación. (El POTUS, para que conste, declaró en Twitter que no aprueba esta blasfemia).

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Y luego está la reciente presentación de la "Chizza" de KFC, una pizza que implementa el pollo frito como una corteza de mozzarella y orégano en lugar de una entidad independiente que merece respeto.

Así que ahora que las convenciones de los alimentos tanto de México como de Estados Unidos han sido profanadas con eficacia, es momento de poner todo esto en perspectiva al considerar la existencia y propósito del Stoplight Chicken (o Pollo de Semáforo) en Mexicana Chicken de Corea del Sur.

¿Lo ves? Es de color rojo, verde y amarillo. Como un semáforo.

Pero no solo tienen polvos de color. ¡Son cristales de sabor! ¡Entonces saben a fresa, a plátano y a melón!

Espera. ¿En serio alguien pensó que era una buena idea tomar el pollo frito perfecto, salado, delicioso y crujiente de Corea y contaminarlo con un polvo chafa y artificial de frutas?

#멕시카나 #멕시카나치킨 #베리베리 #바나바나 #메롱메롱 #비쥬얼깡패 #치느님 #새콤달콤 으흠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 크크크 #7월의신메뉴♥

A photo posted by 슈퍼스타★ (@zkdl4560) on Jun 25, 2015 at 2:22am PDT

Sí. La respuesta es sí. Lo que no queda claro es por qué alguien pensó que agregar lo que mejor podría ser descrito como Runts triturados mejoraría a estos pollos fritos sazonados. Claro, es fotogénico… pero hay algo profundamente inquietante sobre este asunto. Su naturaleza siniestra supera incluso a la Chizza.

#멕시카나 #신호등치킨 #후르츠치킨 A photo posted by 윤스타그램

Naturalmente, la comunidad mukbangde Corea del Sur decidió probarlo. Para los que no están familiarizados, mukbang es el mundo virtual de alimentación frente a la cámara donde los jóvenes comen grandes cantidades de alimentos mientras sus fans en Internet los ven, ya sea en una transmisión en vivo o en un video.

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Ya tenemos las críticas de mukbang, y, como era de esperarse, no les gusta el pollo afrutado. Al parecer, una generosa capa de polvo sabor melón no mejora el tan popular y paradigmático pollo frito coreano estándar. ¿Quién lo diría?

Pero no te preocupes, al igual que al guacamole con chícharos, podemos regresar a esta atrocidad al pantano de donde llegó.

Aunque en realidad, en 2015, en un mundo post-Chizza, ningún alimento está a salvo. Cuando menos te lo esperes, estaremos comiendo hamburguesas de hot dog con tocino, cupcakes de macarrones con queso y nachos dulces italianos.

Oh espera. Esos ya existen.

MIRA: MUNCHIES Presenta Mukbang.