Una clásica navidad italiana con Danny Smiles

Una clásica navidad italiana con Danny Smiles

Fuimos hasta Montreal para conocer las costumbres navideñas de una familia de inmigrantes italianos en Canadá. Y hay que decirlo: los italianos siempre saben como hacerlo bien cuando se trata de comida.
20.12.16

Esta semana todo el mundo occidental se prepara para la llegada de la Navidad. La fiesta religiosa cristiana se ha convertido en un pretexto para juntarnos con la familia y amigos más queridos a comer, beber y convivir.

En este episodio de MUNCHIES, fuimos hasta Montreal para conocer las costumbres navideñas de una familia de inmigrantes italianos en Canadá. Y hay que decirlo: los italianos siempre saben como hacerlo bien cuando a comida se refiere.

Danny Smiles, chef de Le Bremner, y el bartender Teetz vuelven a casa para las fiestas. Y no nos referimos a Italia, sino al Este de Montreal donde crecieron, junto con una gran comunidad italiana.

Danny supera la prueba (gracias a varios tragos de Sambuca) y prepara dos deliciosos postres italianos bajo la supervisión de la madre y la nonna (abuela) de Teetz.

Miel, almendras, harina, huevos, aceite, azúcar y chispas de colores más el mejor espresso italiano: nada puede salir mal en esta tradicional Navidad a la italiana.