¿Crees que solo tu madre es capaz de hacer que los pancakes queden mullidos, suaves, gorditos y bonitos? ¿Solo los comes cuando vas a visitarla porque los que tú haces en tu casa quedan planos, flacos y sin chiste? Vamos, ya estás grandecito y es hora de que te busques la vida y consigas por ti mismo las maravillas del mundo.Uno de nuestros hosts y cocineros favoritos, Matty Matheson, consiguió una receta infalible para hacer unos casi perfectos pancakes —casi, porque aceptamos que la perfección no existe—. Son "los mejores que has probado", asegura. "Ni tu madre puede hacer unos mejores. Bueno, tal vez solo ella". Lo mejor es que solo necesitas un básico conocimiento culinario para lograrlos. Si puedes separar una yema de una clara y poner una sartén al fuego sin incendiar tu casa, entonces tienes todo lo necesario para hacer este almuerzo glorioso.Hazle caso a Matty. El único consejo que te damos los editores de MUNCHIES es que no te sientas obligado a usar tanto PAM como él.
RECETA: Los pancakes perfectos