Moestuin
Moltissimo: Mario Batali kookt steak Milanese & gevulde courgette
In de eerste aflevering van onze fonkelnieuwe kookshow MOLTISSIMO verwelkomt Mario Batali actrice Rosie Perez en VICE-journalist Ben Anderson om iets te koken wat bij zijn gasten past.
Vuile Handen: Yotam Ottolenghi en Ramael Scully praten over groente in de MUNCHIES-moestuin
De beroemde chefs Yotam Ottolenghi en Ramael Scully worden in de MUNCHIES-moestuin gedropt om een salade te maken, en ze worden gek van enthousiasme als ze de goudbessen ontdekken.
Vuile Handen: chef Bobby Hellen maakte Japanse aubergine met zelfgemaakte ricotta
Bobby Hellen is chef bij pizzarestaurant GG’s in New York. Hij kwam langs in de MUNCHIES-moestuin en maakte wat gerechten waar wij in nog geen miljoen jaar aan gedacht hadden.
Vuile Handen: chef Jake Nemmers maakte kruidenhoning, verveinesiroop en tomatenazijn
We nodigden chef Jake Nemmers van restaurant Estela in New York uit om in onze MUNCHIES-moestuin kruiden en groenten te komen plukken en daar wat lekkere dingen mee te maken. Het resultaat is fantastisch – mocht je het niet geloven, kijk dan maar eens...
De bewoners van deze daklozenopvang onderhouden een kleurrijke tuin op het dak
Sla, boerenkool, wortels en aardbeien: een kleine selectie van wat je allemaal aantreft op het dak van deze daklozenopvang in Atlanta. Het voorziet de bewoners niet alleen van eten, maar het tuinieren dient tegelijkertijd ook als leerproces.
Aan deze plant groeit friet en ketchup tegelijk
Een vreemde mutatie in de familie van Nachtschadeplanten zorgt ervoor dat we straks een plant in onze moestuin hebben waar zowel aardappels als tomaten aan groeien.