Tacos
Chef's Night Out: Parijs met Shay Ola
We volgen Shay Ola, chef en eigenaar van Death By Burrito in Londen, naar zijn favoriet eettentjes in Parijs en zien hem een nieuw gerecht maken: taco’s met ceviche.
We eten neptaco's en Diana Kennedy pikt het niet langer
De Mexicaanse keuken is in gevaar, vindt kookboekenschrijver Diana Kennedy. De ingrediënten en smaken van deze keuken worden steeds minder en daartegen we moeten in opstand komen. We bezochten de 91-jarige in haar huis in Mexico.
Chef's Night Out: Mexicali Taco & Co. in Los Angeles
Zelfs een klein hapje van de garnalentaco's of taco's met rundvlees gemarineerd in bloedhete saus van Mexicali Taco & Co. brengt je naar een hoger tacobewustzijn. Hierna kun je nooit meer terug naar smakeloze en vette namaaktortilla's.
Advertentie
Advertentie
Advertentie