Munchies

Cu bucătarul în oraș: Bucătăria simplă și perfectă a Italiei

Andrew Carmellini e bucătarul restaurantului Locanda Verde din New York. Clipul e subtitrat în limba română.
30 Martie 2016, 1:57pm

Ca să activezi subtitrarea în limba română, dă click pe butonul „Setări" al player-ului de Youtube și alege din meniul de Subtitles, Romanian.

Andrew Carmellini e bucătarul restaurantului Locanda Verde. Înainte de deschiderea Locandei de la Hotelul Greenwich din Tribeca, a fost bucătar la A Voce, Lespinasse, Café Boulud și a deprins cele mai respectate tehnici franțuzești din afacere. Dar, din fericire, s-a plictisit de toate alea și și-a îndreptat atenția spre chestii italiene mai simple și perfecte. Noaptea trecută s-a ales cu o nominalizare la Premiile James Beard pentru cel mai bun restaurant, dar s-a trezit că n-a câștigat. Totuși, suntem tare încântați să-l avem în episodul ăsta.

Urmărește VICE pe Facebook