La prima noastră incursiune în Texas, ne-am văzut cu Callie Speer, de la restaurantul Switft's Attic din Austin. După ce-a împărțit dulciuri cu nume ca „Popcorn & un film" sau „The Randy Watson", ea și-a luat echipa și-au ieșit în oraș. Seara a început cu pizza la restaurantul Backspace, din centrul orașului, și-a continuat cu specialități franțuzești, la Justine`s.Ca orice chef care-și ghidează oamenii, Callie și-a dus echipa la The Liberty Bar, pentru niște shoturi de whiskey, ca să încheie seara cum se cuvine. Odată ce a ajuns înapoi în confortul bucătăriei sale, Callie a încropit un bufet cu diverse sortimente.Urmărește VICE pe Facebook: