​Astronauții vor mânca primele legume crescute în spațiu

Din filmele Apollo și din ce-ți amintești de la ultima vizită la Muzeul de Știință, ai aflat că, dacă petreci mult timp într-un container pe orbită în jurul sistemului solar, pierzi multe lucruri frumoase de pe planeta Pământ. Contactul cu cei dragi, mângâierea brizei de seară, apusul la malul mării…

Dar legumele proaspete nu intră niciodată în ecuație. Nici măcar cel mai înfocat vegetarian n-ar recunoaște că îi e poftă de salată în spațiul cosmic.

Dar se pare că NASA s-a gândit în sfârșit să le facă această surpriză astronauților care trăiesc luni în șir cu mâncare la tub. Agenția spațială a anunțat că astronauții de pe Stația Spațială Internațională (SSI) vor gusta prima plantă legumicolă crescută în spațiu: salata roșie.

Cultivate în cadrul experimentului NASA Veg-01, semințele de salată au fost activate luna trecută și au crescut la bordul SII pe două paturi de pământ sub lumina roșie a ledurilor. Creșterea plantei a fost stimulată cu ajutorul unor leduri roșii și albastre, iar o lumină verde a fost folosită pentru a-i reda plantei culoarea roșie tipică.

Primul lot de salată a fost produs în luna mai, dar a fost trimis înapoi pe pământ, unde oamenii de știință l-au testat să se asigure că e bun de mâncat. Jumătate din lotul produs zilele acestea va fi congelat și trimis pe Pământ pentru alte teste, dar echipa SSI va mânca restul de salată după ce îl va spăla cu o soluție de acid citric.

Experimentul Veg-01 e folosit pentru a explora creșterea plantelor în spațiu, iar oamenii de știință speră că echipa se va putea susține cu astfel de plante și legume pe parcursul călătoriilor mai lungi, de exemplu pe Marte.

Echipa primește uneori legume și fructe proaspete, cum ar fi morcovi sau mere. Dar cantitatea e limitată și trebuie consumate rapid, a explicat omul de știință NASA Gioia Massa.

Pe lângă beneficiile practice ale cultivării de mâncare la bordul SSI, îngrijirea plantelor le îmbunătățește starea mentală astronauților.

Massa a adăugat: „Cu cât se îndepărtează mai mult de Pământ, oamenii simt tot mai tare nevoia de a cultiva plante pentru consum, pentru reciclarea atmosferei și pentru beneficiile psihologice. "

Se pare că a fost un an bun pentru gastronomia intergalactică. În luna mai, astronauta din Italia, Samantha Cristoforetti, a făcut primul espresso în spațiu, iar luna aceasta, o distilerie japoneză a anunțat că va trimite șase tipuri de whiskey pe SSI, în cadrul unui studiu despre impactul condițiilor de zero gravitație asupra îmbătrânirii.

Astronauții urmează să raporteze ce gust are salata spațială și le ținem pumnii să fie mai gustoasă decât înghețata pentru astronauți cu gust de cretă pe care au mâncat-o până acum.

Traducere: Oana Maria Zaharia

Urmărește VICE pe Facebook :

Mai multe despre astronauți:
Astronauții de la NASA se joacă de-a personajele din cele mai cunoscute blockbustere
Sexul în spaţiu e mult mai dificil decât crezi
Ce se întâmplă când îți vine ciclul în spațiul cosmic?