De ce dependența de zahăr e mai gravă decât cea de droguri

În ce moment poți să consideri nevoia ta nebună de zahăr o dependență? Se poate spune că e dependență când îl forțezi pe puștiul de lângă tine să-ți dea batonul lui de ciocolată mâncat pe jumătate? Sau când de abia aștepți să dai pe gât o doză de Cola în timp ce adormi?

Probabil. Astea fiind spuse, cred că e un moment potrivit să recunoști că ești dependent și să faci ceva.

Un studiu nou făcut de Universitatea de Tehnologie Queensland din Australia sugerează că medicamentele care tratează dependența de tutun pot să fie folosite pentru a-i face pe oameni să o lase mai moale cu zahărul.

Profesorul de neuroștiință Selena Bartlett a condus studiul, care a fost publicat în jurnalul de știință PLOS ONE. Ea spune că problema cu dependența de zahăr e una serioasă, mai ales că, conform Organizației Mondiale a Sănătății, 1.9 miliarde de oameni sunt supraponderali, cu 600 obezi.

E clar că oamenii consumă prea mult zahăr. Dar să iei zahăr e atât de bine - și există un motiv pentru asta. Cercetătorii subliniază că studiile au arătat cum zahărul ridică nivelul de dopamină din centrii de plăcere și recompensă ale creierului. Ăștia sunt aceiași centrii care o iau razna de la tutun, cocaină și morfină.

Poate că cel mai ciudat lucru la zahăr - ca la droguri - e că un consum pe termen lung duce la reducerea dopaminei, ceea ce înseamnă că trebuie să mănânci și mai mult ca să ajungi la nivelul anterior. Sună familiar? Mai rău, Bartlett spune, că „animalele care păstrează consumul de zahăr și hrană la un nivel ridicat în perioada de adult s-ar putea să se aleagă cu consecințe neurologice și psihiatrice care afectează starea și motivația."

Te gândești să treci la îndulcitorii artificiali și să scapi de problemă așa? Mai gândește-te: cercetătorul Masroor Shariff, care a lucrat și el la studiu, spune, „Ce e interesant e că studiul nostru a descoperit că și îndulcitorii artificiali ca zaharina pot produce efecte similare cu cele pe care le obținem de la zahăr, de aceea trebuie revizuită relația noastră cu mâncarea dulce în general."

Soluția s-ar putea să existe în medicamente ca varenicline, vândut cu numele Champix în SUA. Cercetătorii spun că medicamentul e aprobat de FDA pentru tratarea dependenței de nicotină, dar studiul lor a arătat că poate fi de ajutor și când ai probleme cu nevoia de zahăr. Ce fac asta și alte medicamente similare ca mecamylamine și cytisine e să moduleze receptorii neurali ai nicotinei, ceea ce ajută la evitarea dulciurilor.

Profesorul Bartlett spune că să folosești doar voința în lupta cu zahărul e destul de greu: „Ca la alte droguri, dacă nu mai consumi zahăr te poți alege cu un dezechilibru la nivelurile dopaminei și-ți va fi extrem de greu", a zis ea. Dar tipul de medicamente folosite pentru a-i ajuta pe oameni să se lase de țigări - cunoscute ca nAChR - „pot reprezenta o nouă strategie de tratament care va ataca epidemia de obezitate."

Urmărește VICE pe Facebook

Mai citește despre dulciuri:
Cum arată cele mai tari dulciuri cu marijuana
Japonezii au creat o bomboană cu aroma sărutului pe care ți-l dă o iubită virtuală
De acum o să mâncăm doar ciocolată holografică